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    <title>麺ある記　山陰　～松江・島根・鳥取・ラーメンの旅～</title>
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    <description>自分らーめんを探す旅！食べ歩き。。　（松江市、出雲市、米子市、倉吉市、鳥取市、島根、鳥取、etc.）</description>
    <dc:language>ja</dc:language>
    <dc:creator>menaruki</dc:creator>
    <dc:rights>2026</dc:rights>
    <pubDate>Thu, 12 Mar 2026 16:43:46 +0900</pubDate>
    <dc:date>2026-03-12T16:43:46+09:00</dc:date>
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      <title>麺ある記　山陰　～松江・島根・鳥取・ラーメンの旅～</title>
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      <description>自分らーめんを探す旅！食べ歩き。。　（松江市、出雲市、米子市、倉吉市、鳥取市、島根、鳥取、etc.）</description>
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      <title>ラーメン鈴蘭＠米子市（しょうゆラーメン ネオ）</title>
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      <description><![CDATA[２０１９年オープン直後におじゃまして、その後も２回くらいはおじゃましているが、それでも何年ぶりでしょう。今回は、最近レギュラーメニューになった、人気の「しょうゆラーメン」に、あご煮干しを加えた「しょうゆラーメン ネオ」を求めて訪問。まずはいつものようにスープから、芳ばし香りにスッキリとキレのある醤油、カエシに入るあご煮干しの旨味がじんわりと広がりおいしい。デフォの「しょうゆラーメン」も良いが...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Thu, 12 Mar 2026 16:10:37 +0900</pubDate>
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      <title>汁なし担担麺 階杉 米子店＠米子市（汁なし担担麺＋追い飯）</title>
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      <description><![CDATA[米子出身の店主が「汁なし担担麺 階杉」の味に惚れ込んで、地元で2026年１月９日にオープン。「汁なし担担麺 階杉」は、山口県岩国市で2012年に創業した「ラーメン階杉」が展開するセカンドブランドで山陰初上陸。「ラーメン 階杉 岩国本店」には、2022年３月に岩国市に仕事で行く機会があり、昼ラーメンにおじゃましたことがあります。その時は「岩国ブラック」を食べた。メニューには「ラーメン階杉」の豚...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 15 Feb 2026 16:27:38 +0900</pubDate>
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      <title> あおみどり＠境港市 （中華そば(塩）＋そぼろたまごかけごはん）</title>
      <link>http://menaruki.exblog.jp/38429908/</link>
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      <description><![CDATA[2022年8月に境港市にオープンした鶏料理専門店。ランチタイムには、自家解体した新鮮な大山どりを使った「中華そば（醤油・塩）」が味わえる。久々、２年ぶりだろうか？ 醤油か塩か迷ったが、「中華そば(塩)」そしてプラスで定食スタイルになるサイドメニューから「そぼろたまごかけごはん」を選択。スープは、ほんのりとした甘みと丸みのある塩味が特徴だ。そこに大山どりの芳醇な香りと旨味が重なり、鶏料理専門店...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Tue, 10 Feb 2026 14:13:36 +0900</pubDate>
      <dc:date>2026-02-10T14:13:36+09:00</dc:date>
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    <item>
      <title>道の駅大山恵みの里＠西伯郡・大山町（牛骨しおラーメン）そして ラーメン悟空＠米子市・淀江町（牛骨塩ラーメン）</title>
      <link>http://menaruki.exblog.jp/38389338/</link>
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      <description><![CDATA[先日「もくうラーメン（ラーメン悟空コラボ）」をレポートしたばかりだが、期せずしてラズダ編集部を通じ、「道の駅 大山恵みの里（大山町名和）」で「ラーメン悟空」とのコラボ新メニュー「牛骨しおラーメン」を提供していると、店主の林原さんから伝言をもらい。さっそく現地におじゃましてきました。メニューは「牛骨しおラーメン」（850円）。使用しているのは、悟空がおみやげ用に開発した乾麺と牛骨スープ。町産の...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Wed, 21 Jan 2026 13:46:18 +0900</pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title>粋麵 みろく＠西津田・松江市（牛骨スタミナラーメン＋ライス・生卵）</title>
      <link>http://menaruki.exblog.jp/38377437/</link>
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      <description><![CDATA[2025年8月に閉店した「めん家 晃」のあとに、2025年11月にオープンした鳥取市の(株)enishi-縁・今粋グループの店。券売機には「牛骨スタミナラーメン」¥950「パイカラーメン」¥1000に「牛骨スタミナませそば」¥950「パイカまぜそば」¥1000とパワフルそうなラインナップが並ぶ。今回はトップの「牛骨スタミナラーメン」をチョイス。ニンニクのありなしを選べる今粋系らしいシステムで...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Fri, 16 Jan 2026 15:17:07 +0900</pubDate>
      <dc:date>2026-01-16T15:17:07+09:00</dc:date>
    </item>
    <item>
      <title>もくちゃんホルモン店＠米子（もくうラーメン(ラーメン悟空コラボ)）</title>
      <link>http://menaruki.exblog.jp/38369358/</link>
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      <description><![CDATA[2026年年明けから個人的にバタバタとしていて二軒目のラーメン。ちなみに一軒目は出雲にオープンしたお店ですがアップするタイミングを逃してしまった。また次回。こちらは米子駅前の焼肉・ホルモンのお店だが、淀江の人気店「ラーメン悟空」とのコラボラーメンがランチ営業で頂ける。2024年12月からの提供ですが、なかなかおじゃまする機会がなく、ようやくの訪問となりました。シンプルに「ラーメン悟空」の牛骨...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Thu, 15 Jan 2026 15:35:22 +0900</pubDate>
      <dc:date>2026-01-15T15:35:22+09:00</dc:date>
    </item>
    <item>
      <title>ラーメンおたま＠米子市（和牛出汁ラーメン・12/17オープン）</title>
      <link>http://menaruki.exblog.jp/38316729/</link>
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      <description><![CDATA[2025年12月17日にグランドオープンした”和牛出汁ラーメン”「ラーメンおたま」。安来の「ARTEPIA Cafe」の「フレンチ仕込みの牛骨ラーメン」の提供元のフレンチレストラン「HINO sutie du Petit Maeché」さんが直接手掛けるラーメン専門店。メニューは「素ラーメン」￥５００「こってり素ラーメン」￥６５０「和牛出汁ラーメン」￥７００「和牛出汁こってりラーメン」￥８５...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Wed, 24 Dec 2025 16:35:29 +0900</pubDate>
      <dc:date>2025-12-24T16:35:29+09:00</dc:date>
    </item>
    <item>
      <title>中華食堂 昇龍＠松江市・鹿島町（麻辣まぜそば＋小ライス）</title>
      <link>http://menaruki.exblog.jp/38236883/</link>
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      <description><![CDATA[2024年3月に惜しまれつつ閉店した「多久の湯 多久食堂」。その川端店主が、2025年1月に鹿島町古浦で町中華「中華食堂 昇龍」をオープン。川端店主とは「多久の湯 多久食堂」時代に取材などで馴染みがあり早々におじゃましようと思ったが、開店直後から連日満席でしばらく様子を見ていた。最近ようやく落ち着いてきたと聞き、今回初訪問。メニューはラーメン類や定食、チャーハンにアラカルトと一通り揃うが、看...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 23 Nov 2025 16:50:53 +0900</pubDate>
      <dc:date>2025-11-23T16:50:53+09:00</dc:date>
    </item>
    <item>
      <title>現進はなれ＠松江市・西川津町（漆黒中華そば）</title>
      <link>http://menaruki.exblog.jp/38210400/</link>
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      <description><![CDATA[この日は午前中に近くで仕事していたので、10月末に再開メニューリニューアルしたこちらへ。メニューは「鶏白湯（白）」と「漆黒中華そば（黒）」の二本立てに。「鶏白湯」はイメージが浮かぶので、今回は、「漆黒中華そば」を選択。煮干しをベースとしたアニマルオフの出汁に数種類の醤油をオーナー自らブレンドした新開発の現進漆黒醤油を使用した真っ黒なスープ。煮干しがふわっと香り、味わい深い醤油の旨味に背脂のコ...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Mon, 17 Nov 2025 13:27:49 +0900</pubDate>
      <dc:date>2025-11-17T13:27:49+09:00</dc:date>
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      <title>花鳥風月＠江津市</title>
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      <description><![CDATA[昨年からラーメンの試作を再開したが当初からアニマルオフと決めてやってきたこともあり、アニマルオフのラーメンはできるだけ食べに行くようにしている。今回はカフェ、ダイニングバーながら、無化調の煮干しラーメンを提供しているこちらにおじゃましてきました。この日のランチメニューは「煮干し醤油ラーメン」￥９００「冷やし煮干し醤油ラーメン」￥９００「ラーメン+半チャーハンセット」￥１２００「たらこスパゲッ...]]></description>
      <dc:subject>☆～★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Tue, 11 Nov 2025 17:11:00 +0900</pubDate>
      <dc:date>2025-11-11T17:11:00+09:00</dc:date>
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      <title> ラーメン ゴイケヤ＠松江市・殿町 （食人鬼のマッグロしじみラーメン）</title>
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      <description><![CDATA[小泉セツ&amp;八雲（ラフカディオ・ハーン）夫妻の物語、朝ドラ「ばけばけ」オンエアーで盛り上がる松江市。観光施設「カラコロ工房」フードホールの各店で八雲の「怪談」に、ちなんだ「怪談メニューフェア」2025.9.8(月)～12.31(水)を開催中。今回は「ラーメン ゴイケヤ」提供の「食人鬼のマッグロしじみラーメン」を食べにおじゃましてきました。レギュラーメニューの「シジミブラック」をベースに...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Thu, 30 Oct 2025 16:48:56 +0900</pubDate>
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    <item>
      <title>らぁ麺 池島＠西伯郡・大山町（鯛らぁ麺+新生姜の焼きおにぎり茶漬け・３周年記念コラボ企画）</title>
      <link>http://menaruki.exblog.jp/38125395/</link>
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      <description><![CDATA[10月13日開催された３周年を記念した、大山の「自美恵堂HIGAMI」とのコラボ企画。当日は混雑するだろうと思っていたので、EPARKで事前に予約して、ほぼ待ち時間なしで席に着けた。この日は特別限定メニューのみで「愛媛県産鯛出汁100%」使用の「鯛かけらぁ麺」1000円、「鯛らぁ麺」1500円、「鯛つけ麺」1600円、各大盛り200円、特上トッピング500円、「新生姜の焼きおにぎり茶漬け(鯛...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Tue, 14 Oct 2025 13:49:13 +0900</pubDate>
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      <title>はがね屋＠出雲市 （とんこつラーメン・2025/02オープン）</title>
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      <description><![CDATA[2025年2月オープンした本格豚骨ラーメンの店。店主はメタルバンド活動をされているそうで、ハード感を前面にビンビンと打ち出していて、柔柔な私は腰が引けていた(笑）しかし、うまい豚骨ラーメンが食べれると評判なので、遅ればせながらおじゃましてきました。メニューは「とんこつラーメン」「たまごラーメン」「ブラックメタルラーメン」「スッキリ和だしラーメン」「冷やしラーメン」。その他に「日替わり定食」「...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Wed, 08 Oct 2025 15:28:04 +0900</pubDate>
      <dc:date>2025-10-08T15:28:04+09:00</dc:date>
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      <title>麺や 拓 松江店＠松江市 学園 （特選豚つけ麺）</title>
      <link>http://menaruki.exblog.jp/38117537/</link>
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      <description><![CDATA[近くでお仕事していたので、必然的に昼ラーメンにおじゃましたが、何を食べるか全くノープラン。券売機の前で暫し考える。レギュラー化された「特選豚つけ麺」を選択。2022年に限定で食べているが記憶が怪しい。麺はほうじ茶をブレンドしたストレート太麺。以前は全粒粉のストレート麺と違う。麺だけ食べると、ほんのり香ばしく、味わいがありおいしい。つけ汁はメニュー名どおりで、濃厚な豚骨出汁オンリーのスープ。（...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 05 Oct 2025 11:19:54 +0900</pubDate>
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      <title>らぁ麺 池島＠西伯郡・大山町（塩らぁ麺（手もみ多加水平打ち麺））</title>
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      <description><![CDATA[８月２７日に３周年を迎えたこちら。最近はデフォの細麺と手もみ多加水平打ち麺を選べるようになったとのこで、遅ればせながらお祝いがてらにおじゃましてきました。麺は手もみ多加水平打ち麺を選択するとして、さてスープは、醤油か塩か味噌かと悩ましいところ。事前情報によると「塩らぁ麺」が相性が良いとあったので、この日は「塩らぁ麺」を選択する。麺の変更は食券を渡す際にコールすればOK。スープは鶏油が甘く香り...]]></description>
      <dc:subject>☆☆～★★</dc:subject>
      <dc:creator>menaruki</dc:creator>
      <pubDate>Tue, 30 Sep 2025 11:41:36 +0900</pubDate>
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