龍王＠出雲 ★★ （鯛トンコツ）

１２月上旬に新メニューの「鯛トンコツ」と「海老トンコツ」を頂きにおじゃましました（そのかわり「つけ麺」はしばらくお休みのようです）しかしトンコツスープの仕込みに失敗したとかでその日はトンコツの提供はなし。普通に「鯛潮らあめん」を頂いて帰った。半月ぶりにようやく念願の「鯛トンコツ」を頂きに参りました。先ずはスープを一口。豚骨のコクに鯛独特の旨味が加わる。「豚と鯛が口の中でダンスしてる。味の陸海舞踏会やー。」と、、、彦麿呂的にレポしてみました（＾＾； 冗談はさておき、マジに美味いです。豚骨のコクと旨味も出ていると思いますし、これに鯛の滋味深い旨味も負けずに感じることができる。コッテリでもない、あっさりでもない、こっさり系と言うのがピッタリ？トッピングは炙りチャーシューにモヤシ、ネギ、ワカメ、そして細かくした鯛の身。麺は自家製の２２番縮れ麺。茹で加減硬めでお願いしましたが良い感じでした。龍王の中では高めの価格で￥７３０。最高価格なれど満足感間違いなしの美味さです。これでも安いかも。。

鯛トンコツ　￥７３０

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龍王＠出雲　（冷麺）
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島根県出雲市上塩冶町2773-8
0853-21-2202
営業時間　11:00～15:30 日曜日11:30～14:30
定休日　水曜日
駐車場　あり