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自分らーめんを探す旅!食べ歩き。。 (松江市、出雲市、米子市、倉吉市、鳥取市、島根、鳥取、etc.)


by menaruki
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鳥人@鳥取

鳥人@鳥取_f0080612_22274430.jpg


鳥人のスープが変わったと聞いていたので仕事の合間に再訪。
以前は濁り系のスープで複雑な味でしたが新スープは透明で鶏がスッキリとして昆布の旨みも良く分かるタイプです。わずかながら節も入っているようですね。
全体としては良く出来ていて美味しいのですが胡椒がやたら効いてスパイシーなのが残念。
個人的には最初から胡椒入れるのはやめてほしいですね。胡椒がなければ☆でした。


鳥取県鳥取市生山125-1  
TEL 0857-53-7585  
営業時間 11:30~14:00、17:00~20:30  
定休日 月・火曜日
by menaruki | 2006-02-10 12:29 | Trackback