元祖琴浦ラーメン たかうな＠琴浦 （琴浦ラーメン・しょうゆ）

国道沿いにありもともとは和食のお店だったと思う。店名は変わらないがいつもまにか元祖琴浦ラーメンの店となって前を通る度に気にはなっていた。しかしなんとなく入る勇気が無くてスルーしていました。この日は時間も遅かったし前の店で美味いラーメンを頂けたので２軒目はちょっと冒険です。夜と言うこともあるが店内は暗めで割烹風である。しかし若いご主人らしく、お友達であろうか？若い先客が数名ワイワイとやっておられた。２代目さんが継がれてラーメンを主力にされたのであろうか？などと考えながらメニューを見たらけっこうラーメンの種類が多い。基本の琴浦ラーメンだけでも醤油、塩、とんこつ、味噌。その他にもトッピングを変えたバリエーション多々。つけ麺もあるようだ。またラーメン以外にも食事メニュー、つまみ一品料理とメニューは豊富。ラーメンの味が沢山あり、はたまたとんこつまである店はあまり信用しないがここまで来たら後には引けない。取りあえず基本の琴浦ラーメンをお願いした。味は醤油。ほどなく配膳されたラーメンはシンプルな醤油ラーメン。チャーシュー、モヤシ、青ネギ、ワカメのトッピング。スープはやや甘さを出した醤油味。牛骨と豚骨のミックスらしく仄かに牛骨の香りがするがボディーは強くない。脂も少なめであっさり。と言うか素材の旨味が足りない、化調も塩分濃度も抑え気味。健康的ではあるが絶対的な旨さはもうひとつ。麺は中細のストレート。全体に可もなく不可もなくか？ただ牛骨系ラーメンをコレクト出来たのは収穫（＾＾ また機会があれば次回はつけ麺を頂いてみよう。。

琴浦ラーメン・しょうゆ　￥５３０

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鳥取県東伯郡琴浦町逢束1068-1
TEL 0858-53-2550
営業時間　10:00～14:00(L.O.13:45)　17:00～24:00(L.O.23:30)　
定休日　月曜日
駐車場　あり