RESTAURANT&VILLA LAUT＠大田（福光） （番外編）

私の地元松江市の観光施設「松江イングリッシュガーデン」内にレストラン出店を決めたお店の一号店が大田市福光にあると聞いた。たまたま仕事で通りかかったので昼飯に寄ってみました。国道９号線からは大きくはずれ福光の村落を抜けて海岸へ。もとはコンクリートの無機質な建物だったと思われるがそれを南国リゾート風に改装したイタリアンレストランが現れる。公営の宿泊施設だった「福光会館」を民間委託したらしい？もちろん今でも宿泊もできるし食事もできるRESTAURANT&VILLAである。店内は壁紙や天井、床は綺麗に南国風に改装されている。そして南国リゾート風な店内からは福光の海岸が見える。この日は生憎の天気であったが晴れた日は綺麗であろう。細かく見ると構造は無機質な公共施設だったことがうかがい知れるが、しかし大きく投資しなくても上手く改装できるお手本のようでとても興味深く見させて頂いた。宿泊施設もチラッと見たが概ねコンセプトは同じでそのままの部分を残しながら雰囲気だけを作り上げているようです。社長は東京ディズニーリゾート内に四百五十席あるレストランの総支配人だったとか。さて料理の方ですが、ランチはパスタランチ、ピザランチ、魚のランチ、肉のランチ、そして予約ランチ。どこへ行っても麺喰いなのでパスタランチ（サラダ、ドリンク付き）を頂きます。この日のパスタは「赤イカとお野菜のペペロンチーノ」「薄切り牛肉と茄子のアラビアータ」の２種類。ここも魚介好きなので「赤イカとお野菜のペペロンチーノ」を頂きます。赤イカに白と青のゴーヤ、水菜、パプリカ、なた豆？、茄子。味についてはラーメンではないので私がとやかく言うのはやめます（＾＾ 「松江イングリッシュガーデン」出店の新聞報道によると通算なのか、年間なのかはわからないが来客数が約二万人らしい。年間ならば凄すぎるので通算かな？この日は私が食事をしている時点で女性のグループ客が３組。口コミなのか辺鄙なところですがみなさんわざわざいらっしゃるようです。ただオヤジのひとり客は完全に浮いてますな。。

赤イカとお野菜のペペロンチーノ（サラダ、ドリンク付き）　￥１１５５

お店ＨＰ
RESTAURANT&VILLA LAUT "ラウ"

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島根県太田市温泉津町福光ハ1621-82
TEL 0855-65-3690
営業時間　11:00～14:00 18:00～21:00
定休日　水曜日
駐車場　あり