2008年 08月 12日
とん楽＠米子 ☆ （辛し高菜ラーメン） |
せっかく米子まで来たのだからもう一軒。２年ぶり２回目の訪問。今回は「辛し高菜ラーメン」をオーダー。スープは長浜らしい香りと旨味があります。欲を言うとやや薄い（＾＾ もう少し香りや素材感かあると文句ないのだが多少は地元嗜好に合わせてあるのかもしれないですね。麺も長浜らしいストレート細麺。麺そのものは美味いと思うが茹でが強い。デフォでは軟らかくて素麺のようになってます。麺硬めが必須。それでも基本的には山陰で頂ける長浜系としてはなかなか美味いと思います。ただし今回頂いた「辛し高菜ラーメン」は辛子高菜のごま油が強すぎてこのスープを完全にスポイルしてしまうのが残念。ここは基本の「長浜ラーメン」をオーダーするのが良さそうだ。。
辛し高菜ラーメン ￥７００
過去記事検索は
↓↓↓
麺ある記 山陰 index
過去記事
とん楽＠米子
鳥取県米子市灘町3-148
TEL 0859-34-6516
営業時間 11:30～19:00
定休日 月曜日
駐車場 ？（眼前が港なので適当に止められます）
by menaruki
| 2008-08-12 13:43
| ☆～★
|
Trackback
|
Comments(0)
