拉麺 夢＠上乃木 （海鮮皿めん）

つけ麺が頂けるとのことで参りました。確かに「冷やしつけ麺」なるメニューがありましたがお店で聞くと胡麻ダレと醤油ダレの二種類で頂き、ラーメンのスープとは全く関係ないそうです。私の思うつけ麺とはイメージが異なるようだったのでここはパスして未食の「海鮮皿めん」を注文です（＾＾； 醤油、塩、味噌から選べますが基本であろう醤油味。皿めんと言うように深さの浅い皿状の器に盛られています。もちろんスープは少な目。麺の上にわずかばかりの魚介と野菜を炒めてトッピング？魚介は海老、アサリ、イカ、野菜はキャベツ、モヤシ、シメジ、青菜？これにネギ、メンマ、糸唐辛子。麺は中細麺ですが食感はまずまず。スープ少ないですが野菜と魚介の旨味が出ているようでそれなりに美味さがあります。全体のイメージとしてはチャンポンと海鮮焼きそばを合わせて割ったような汁無し系？あっさりとヘルシーに頂きたい方にはお勧めですがなんか満足感がないなぁ。。

海鮮皿めん・醤油　￥６８０

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拉麺　夢＠上乃木　（塩ラーメン）
http://menaruki.exblog.jp/2607021/


島根県松江市上乃木6-17-64
TEL　090-7970-3852
営業時間　12:00～14:30 16:00～18:00(日曜はお昼のみの営業)
定休日　不定休
駐車場　あり（２～３台）