だんだん家@春日 ★☆ (醤油ラーメン+白ネギ+煮玉子)
2008年 06月 12日
家族で夕飯の食べに「創作中華酒房 そら」へ出かけたのですがラーメンは出来ない日だったので家族は炒飯類を私はアラカルトで一杯やって、一人でラーメンを食べに参りました(そこまでしてラーメン食べなくてもと言われそう) 試作を繰り返してきた「夏期限定・広島激辛つけ麺・冷や冷や」が6/9からリリースされてましたが気分的に乗らなくて、基本の醤油ラーメンに白ネギ、煮玉子トッピング。本日は醤油がやや辛め?鶏ガラベースになってから香りが大人しくなっているわけですがそれにしてもやや単調に感じる?最近魚介系を変えたことが影響しているのかな?たまたまのブレなら良いのですが。常に味を追求する姿勢は立派ですがちょっと短期間で変わりすぎるようにも思うのは私だけ?
醤油ラーメン ¥650 +(白ネギ¥100+煮玉子¥100)
過去記事検索は
↓↓↓
麺ある記 山陰 index
過去記事
だんだん家@春日 ★☆ (試作・つけ麺(ひやひや)第2弾)
だんだん家@春日 ★ (試作・つけ麺(ひやひや))
だんだん家@春日 ★★ (塩つけそば+生たまご(黄卵))
だんだん家@春日 ★★ (塩つけそば)
だんだん家@春日 ★★ (醤油ラーメン+煮玉子&サービスサラダ)
だんだん家@春日 ★★ (漢(オトコ)そば)
だんだん家@春日 ★☆ (汁なしそば(仮)・試作&他)
だんだん家@春日 ★★ (つけそばみそ味・あつあつ+辛ネギ)
だんだん家@春日 ★★ (つけそば塩・あつあつ+辛ネギ)
だんだん家@春日 ★★ (つけそば醤油・あつあつ)
だんだん家@春日 ★★ (塩ラーメン+白ネギ+煮玉子)
だんだん家@春日 ★★ (醤油ラーメン)
だんだん家@春日 ★★ (塩つけそば+魚粉+煮たまご)
だんだん家@春日 ★★ (辛味噌つけそば?)
だんだん家@春日 ★★ (塩つけそば)
だんだん家@春日 ★★ (ドロそばピリ辛&梅しそ(塩)つけそば・近日公開newメニュー)
だんだん家@春日 ★★ (白ねぎ塩ラーメン+紫蘇)
だんだん家@春日 ★★ (つけそば・ひやあつ)
だんだん家@春日 ★★ (つけそば・ひやあつ特注塩)
だんだん家@春日 ★☆ (煮たまご塩ラーメン)
だんだん家@春日 ★★ (つけそば・ひやあつ特注塩&新作登場のお知らせ)
だんだん家@春日 ★★ (つけそば・ひやあつ)
だんだん家@春日 ★★ (つけそば・梅(紫蘇)試作バージョン)
新メニュー(数量限定)@松江市内某店 ★★
だんだん家@春日 ★★ (つけそば(辛ねぎ味噌/あつ・あつ)&(醤油/あつ・あつ))
だんだん家@春日 ★★ (つけそば(試作/あつ・あつ)&(通常/ひや・あつ))
だんだん家@春日 ★★ (梅しそラーメン(塩)&つけそば)
newだんだん家@春日 ★★ (祝2月13日オープン)
newだんだん家@春日 オープン直前情報漏洩(大将にはないしょ)
過去記事(旧東本町店)
旧店舗最終日:http://menaruki.exblog.jp/4451964/
古い記事:http://menaruki.exblog.jp/1137529/
(常連で過去記事が多いので旧店舗最終日と一番古い記事だけ紹介しておきます。他は松江タグからどうぞ)
島根県松江市春日町151-5(ブルパークの向かい側、田中酒食品店となり)
TEL 0852-32-0575
営業時間 11:30~15:00 17:30~23:30 土曜日11:30~23:30 日、祝日11:30~22:30 (L.O.30分前)
定休日 水曜日
駐車場 あり(店舗前と裏に駐車可(7~8台))
やっぱ、そこまでされて召し上がられるからこそ「ラーメン愛」があるのでしょう(笑)?
でも私が申し上げるとあきませんな~(笑)?
でもこちらの広島激辛つけ麺ってどんなのかちょっと・・。
激辛の中にどんな味を持ってこられるのでしょうか・・?
私はかなりそそります(笑)。
本場の「広島つけ麺」と比べるとどうなんでしょうね(^^;山陰で敢えて広島風?私的には違うアプローチをして欲しかったと言うのが正直なところです。