ラ・ベットラ・ダ・オチアイ＠一畑百貨店催事場特設 ★☆ （番外編）

銀座にある超有名イタリアンレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の料理が一畑百貨店催事場の特設店舗で頂けるとのこと。催事場特設で果たして本店の味が頂けるのかは分かりませんが、落合シェフを信じて行って参りました。前菜が５種、パスタ５種、デザート１種を頂くことが出来ます。前菜、パスタ、デザート、ソフトドリンクが揃ったお手軽なコース（日替わり）を頂きます。日替わりとなってますが、前菜とパスタは好きなものを選べるとのことで、前菜は「カツオとアボカトのサラダ」。パスタは「ずわい蟹、水菜、からすみのスパゲティ」をチョイス。デザートは「セミフレット」（半分凍ったアイスと言う意味らしい）。そしてお昼なんですがワインを一杯（＾＾ 魚系の料理には白でしょうと突っ込まれそうですが、根っからの赤ワイン党なので敢えて赤。「カツオとアボカトのサラダ」はサイコロ状の生カツオとケッパーかな？それをアボカトのペーストで和えたサラダ。脂のない赤身のカツオにアボカトの濃厚なコクが良く合います。レモンの酸味が爽やか。赤身の魚とアボカトの組み合わせは定番ではありますが、改めてその相性の良さを感じます。そしてメインの「ずわい蟹、水菜、からすみのスパゲティ」。ずわい蟹の香りとからすみの味わいが特徴のスパゲティ。水菜の青っぽい香りが清涼感を与えてる。日本的な食材を使っているせいかイタリアンと言うよりも和食的な味わいに感じる？「セミフレット」はレーズンとストロベリーの入ったアイス。甘さほどほどで美味い。やや固い食感は好み。これで￥２，７３０は高いか安いか？価値観は人それぞれかな。今回はついついいつもの和的な好みで選んでしまったが、ここはやはりバーニャカウダとかソース系パスタとか定番イタリアンを味わうべきかもしれないです。最終日まで機会があればもう一度行こうかな。。

P.S.デパートの催事場特設のチープな環境が味覚に与える影響は少なからずあると思います。出来れば銀座のお店で頂くのがベストでしょうね。例えば土俵は違いますが「MIST＠表参道ヒルズ」でその立地、接客、雰囲気などで得られた満足度は料理以上に大きかったです。。

コース（日替わり）　プロポスタ　￥２７３０
ワイン　￥５２５

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