ラーメンオールスターズ安長店・Ra2＠鳥取 ★☆ （赤拉）

前回訪鳥した際に思いの外良かったので２回参りましたが今回もまたまた。今回は未食の「赤拉」。いわゆるピリ辛バージョンです。ベースはしょうゆ味の「黒拉」かな。ラー油らしき赤い油がたっぷりと入れられてます。ニンニクの香り良いラー油でこれはけっこう好み。特有の甘さのスープとピリ辛がなかなか良い相性です。ただ辛いだけではなくスープの美味さもしっかりと味わえる。辛味度も一般的には不満のないレベル。なんとなくですが名古屋で頂いた「台湾ラーメン」を思い出しました。麺は全て共通の平打ち太麺。旨味がありモチモチとした食感が良くて美味い。炙りチャーシューも芳ばしくて柔らかい。先にも書きましたがただ辛いだけでなく旨味もしっかりとしていて、辛いもの好きでなくても癖になる一杯。味の組み立てが上手いですね。白飯との相性も良さそうなのでランチサービスの半ライスは必須か？ そして食べ終わってふっと思いついたのですが、これでつけ麺を食べてみたい。流石にFC店で我が儘は言えないなぁ（＾＾；

赤拉　￥７００

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熊本ラーメン　清正/ラーメンオールスターズ＠鳥取　（ラーメン）


鳥取県鳥取市安長176-6
TEL 0857-32-1722
営業時間　11:00～翌1:00
定休日　なし
駐車場　あり