くわぶろ屋＠香住 ★★ （アラカルト＆ネギつけ麺）

前日から湯村温泉で一泊がかりのお仕事してました。湯村温泉ではA4級の但馬牛のしゃぶしゃぶなどをしこたま頂いたのですが麺食いの性、ラーメン食わないとどうも満足感がない（＾＾； ここまで来たのだからもう一足伸ばしてこちらへ。前回は大勢でおじゃましてお騒がせしたお詫びを申し上げていつものように美味い肴で一杯。これが二杯、三杯と酒が進む（＾＾ 前回「メンチカツ」はまぼろしと申しましたが、今回もっとまぼろしのメニューがあることがわかりました。やはりチャーシューを成形した時に出る肉を使って作る「串カツ」。メンチカツよりも大きな肉が必要なため、表メニューにはないレアメニュー。柔らかくてジューシーで美味いですよ。そしてこの日の〆は未食の「ネギつけ麺」。「ネギらーめん」と同じで、ただネギが入っているわけではなくて豆板醤系の辛味が加えてあるピリ辛バージョン。醤油味のＷスープに豆板醤のコクと焦がしニンニクの香りが加わり基本のつけ麺とは違う力強さがあります。時々口に入る柚子がアクセント。香りの良いモチモチ麺と相まって美味いですね。ただ辛いだけではなくてシッカリとした旨味があります。スルスルと食べちゃいました。大盛りで頂けば良かった（＾＾； スープ割りを頂くとさらにさんま節の香りを強く味わえて最後まで満足できる一杯。これはハマると癖になるかも。。この日も早めに帰るつもりがご主人と楽しくお話してたら結局看板まで居座っちゃいました。毎度毎度申し訳ありませんｍ（＿）ｍ

ネギつけ麺　￥８００

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兵庫県香美町香住区森 292-1
営業時間　11:00～14:00　17:00～23:00（日曜、17:00～20:00)
TEL 0796-39-2160
定休日　月曜日
駐車場　あり