2008年 05月 20日
麪家 ひばり＠学園 （つけ麺試作・第９回世界征服会議（臨時） |
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宴会には声をかけてと言われてる方々もありましたが今回は「松江のラーメン」管理人のくまさんからの声かけで試作つけ麺の試食目的にメンバーが集まったためお声をかけませんでした。次回の宴には必ず連絡いたしますのでよろしくお願い致しますｍ（＿）ｍ
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麺ある記 山陰 index
by menaruki
| 2008-05-20 18:31
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Comments(4)
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at 2008-05-24 20:04
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
at 2008-05-24 21:15
ラーメンは国民食。個人の好みが強い食べ物ですから、人それぞれですね。お気になされなくて良いですよ。中国地方から九州にかけてモヤシはデフォな具材です。個人的にはスープによっては必ずしも良いとは思ってませんが。。
話は違いますが地元嗜好でしかなかった私に「みたけ＠大網白里」は大きな影響を与えてくれたお店です。あれから数年たって各地で色々なラーメンに感化されて変化した自分ラーメンを作っていますが、今「みたけ＠大網白里」食べるとどう感じるのか興味あるところです。「みたけ＠大網白里」も進化しているでしょうし機会を見てもう一度原点回帰の旅に行きたいですね。。
話は違いますが地元嗜好でしかなかった私に「みたけ＠大網白里」は大きな影響を与えてくれたお店です。あれから数年たって各地で色々なラーメンに感化されて変化した自分ラーメンを作っていますが、今「みたけ＠大網白里」食べるとどう感じるのか興味あるところです。「みたけ＠大網白里」も進化しているでしょうし機会を見てもう一度原点回帰の旅に行きたいですね。。
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千日前
at 2008-05-25 04:40
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おはようございます。
そうですか！「みたけ＠大網白里」がお気に入りでしたか！
私も２度行きました。魚介系のバランスが良いスープですよね～
もし来られるなら 海空土＠都賀 福たけ＠桜木町 等もお薦めです。
クリアーなスープですが、煮干しがガツンときます。
そうですか！「みたけ＠大網白里」がお気に入りでしたか！
私も２度行きました。魚介系のバランスが良いスープですよね～
もし来られるなら 海空土＠都賀 福たけ＠桜木町 等もお薦めです。
クリアーなスープですが、煮干しがガツンときます。
千日前さん、ありがとうございます。
海空土＠都賀 福たけ＠桜木町ですね。機会があればお邪魔致します。。
海空土＠都賀 福たけ＠桜木町ですね。機会があればお邪魔致します。。
