ベルビュー＠鳥取 ★ （じげカレー・番外編）

いつものようにお仕事で鳥取に参ったのですが、今回の仕事はなぜかカレー店を巡ることに。なので同然のようにカレーを食べるわけです（＾＾ ネタとしては人口あたりのカレールーの消費日本一な市なわけですが。。 先ずはホテルニューオータニ鳥取１３Ｆにあるこちらの「じげカレー」。じげと言うように地元の食材をメインに構成されてます。野菜はもとより、白いか、長いも、そしてとうふちくわ。とうふちくわは焼いて芳ばしさを加えてあります。基本的なカレールー（正式にはカレーソース）は和出汁と片栗で作られていてあっさりとして食べやすい。また素材の味を損なうとこなく頂けるのも良いですね。焼きとうふちくわが意外にカレーとマッチしているのはおもしろい。鳥取を発信する意味では家庭でも鳥取カレー＝とうふちくわが定番となれば話題性があるんですがね。。

じげカレー　￥１２１０

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麺歩き 山陰 index

鳥取市今町2丁目153(鳥取駅前ホテルニューオータニ鳥取１３Ｆ)
TEL　0857-23-1111
営業時間　10：00～22：00
定休日　なし？