遊食 空海＠出雲 ★★☆ （南仏風らーめん・携帯クーポン限定）

前回訪問時に試食した試作ラーメンが１９日から携帯クーポン限定（５/１８まで）「南仏風らーめん」としてリリースされました。木曜午後休診のF先生といっしょに訪問です（自分はまた仕事してないんかい？） 基本的には試作と同じですが、若干素材が違います。あさり、ムール貝は同じですが、海老とホタル烏賊？が使われてます。さらにチヌのフラッターも。そしてスープも前回よりも濃厚な感じ。魚介の旨味がギュッと凝縮されて実に美味いですね（＾＾ この日はヒラメに鯛も加えたフュメ・ド・ポワソンとのことで前回よりもさらにコクが強くて美味い。トマトの酸味も美味くコントロールされていて申し分ない美味さです。 バターとニンニクの香りもなんとも良いです。ラーメンというよりも上質なスープ料理を堪能しているようです。思わずうっとり。そしてこれにお願いしていたトーストが付いています。アイオリソース（ニンニクマヨネーズ）を付けて残ったスープに浸して頂くとさらに美味い。今回は小さなトーストでしたが私的にはもっと大きめのクープ？（小型のフランスパン）とかでもいけますね。美味いスープにドカッと入れてパン粥状にしてみるのもありです。結局スープの美味さに最近では珍しく最後までスープを飲み干してしまいました。ラーメンと言う概念を越えた景山（店主）ワールドを一度お試しあれ。。

南仏風らーめん　￥８８０　（携帯クーポン（５/１８まで）。昼、夜各７食限定）

携帯のカメラでＱＲコードを読み取り、アクセスしてください。
あとはお店でクーポン画面を見せればOK。
↓↓↓

またはhttp://pulatt.com/mob/index.cgi?ic=sn&ac=0&nc=15&cnt=10

↓↓↓
麺歩き 山陰 index

過去記事
遊食 空海＠出雲 ★★ （五目味噌らーめん＆試作？？？らーめん）
遊食 空海＠出雲 ★★ （汁なし鴨そば/季節のらーめん）
遊食 空海＠出雲 ★☆ （柚子鶏らーめん/季節のらーめん）
遊食 空海＠出雲 ★★ （鯛の鶏白湯ラーメン（昼・夜各５食限定））
遊食 空海＠出雲 ★★ （第７回世界征服会議＆幻スペシャル？）
遊食 空海＠出雲 ★★☆ （きのことチーズのラーメン/季節のラーメン）
遊食 空海＠出雲 ★★☆ （つけめん）
遊食 空海＠出雲 ★★ （海鮮焼きそば＋空海らーめんハーフ）
遊食 空海＠出雲 ★★☆ （つけめん＆冷やし茶漬け）
遊食 空海＠出雲 ★★ （コンソメ風味の冷たいラーメン〈昼夜各５食限定〉）
遊食 空海＠出雲 ★★ （塩らーめん＆豚焼きそば）
遊食 空海＠出雲 ★★☆ （つけめん/季節のらーめん）
遊食 空海＠出雲 ★★ （山菜天ざるらーめん＆スープカレーつけ麺）
遊食 空海＠出雲 ★★ （春塩らーめん（季節のらーめん））
遊食 空海＠出雲 ★★ （鱈感坦・季節のらーめん 昼、夜各５食限定）
遊食 空海＠出雲 ★★ （らーめん（期間限定浅葱バージョン）＆試作・鯛塩らーめん）
遊食 空海＠出雲 ★★ （らーめん）
遊食 空海＠出雲 ★☆ （春キャベツと鶏のクリームスープ＆鱈感担）
遊食 空海＠出雲 ★★ （らーめん）
遊食 空海＠出雲 ★★（鶏白湯らーめん・創作らーめん 昼、夜各５食限定）
遊食 空海＠出雲 ★★ （あさりのらーめん（季節のらーめん））
遊食 空海＠出雲 ★ （ディナーコース）
遊食 空海＠出雲 ★★ （11/28 大田市より移転オープン ・ らーめん）
（空海＠大田）
http://menaruki.exblog.jp/1017429/
http://menaruki.exblog.jp/1168683/
http://menaruki.exblog.jp/1138081/

参考サイト（空海＠大田）
http://www2s.biglobe.ne.jp/~siu/shop/kuukai_simane.html
http://www.2001noodle.com/blog/archives/2005/10/post_615.html
http://blog.livedoor.jp/kazu2741/archives/14129059.html
http://blog.livedoor.jp/take_hilano/archives/14436924.html
http://iwamiyoitoko.com/index-kiji-view.asp?ID=1009-0033


島根県出雲市白枝町539-6
TEL　0853-22-3870
営業時間 11:00～14:30 17:30～22:00
定休日　月曜日（祭日の場合は翌火曜日）
駐車場　あり