龍神舎＠米子 ☆ （4/20開店・つけ麺＋味玉）

麺少なめバージョン（１５０ｇ？）
この日２軒目のツアーは「情熱ラーメン・金太郎」にこの日開店した「つけ麺・らーめん龍神舎」。日曜～木曜日は「龍神舎」。金曜、土曜日は「金太郎」。今時流行りの２毛作型店舗としているが、如何にも見え見えの話題性ねらいであざとい？さてその龍神舎はなんでもかの有名な「六厘舎＠大崎」をインスパイヤーしているとか？なにはともあれ「つけ麺」を頂いてみます。普通盛りで３００ｇ、メンバーもみんな「つけ麺」をオーダーしましたが、２軒目なので麺少なめ（おそらく半分量、味玉付き）をオーダー。私はオリジナルを確認したかったので一人で普通盛り（３００ｇ）＋味玉（￥１００）としました。どんぶりにどっさりと盛られた太麺。つけだれに海苔の上の魚粉。ビジュアル的にはインスパイヤーしてるかな？先ずは麺だけで頂いてみます。冷水で〆られた太麺は歯ごたえは良いですが、硬さだけでモチモチ感がない。小麦の香りも感じられなくて旨味がない。「六厘舎＠大崎」は浅草開花楼の麺を使っているそうですがこちらも同じだろうか？「六厘舎＠大崎」そのものは未食なので比べられないけど。しかしつい先日「大鶴製麺処＠上新庄」で香り豊かでしっとりもっちりと素晴らしく美味い麺を頂いたのですがそれに比べるとこれはちょっと頂けないですね。つけだれは豚骨の香りが残された魚介系スープ。甘味、酸味も穏やかでそれなりに好感は持てるが奥行きはちょっと？。スープ割り（柚子入り）も頂いてみましたがほぼ同じ。まぁ雰囲気はありますがこの手（極太麺）のつけ麺としての完成度はどうなんでしょうね？それなりに良く出来ていると思うが味気ない麺を最後まで食べるのは正直飽きがきます。もう少し味（香り）のある麺が欲しい。取りあえず山陰で太麺のつけ麺が食べられる貴重さに☆一つ。。

つけ麺　￥７００　＋（味玉　￥１００）

参考
つけ麺　並（３００ｇ）　￥７００　大盛り（４５０ｇ）　￥８２０
らーめん　並（２００ｇ）　￥６８０　大盛り（３５０ｇ）　￥８００

麺少なめは味玉が付いて並盛りと価格同じ。

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麺歩き 山陰 index


鳥取県米子市淀江町佐陀702-1（情熱ラーメン金太郎内）
TEL 0859-56-4545
営業時間　11:00～24:00　日～木曜日・龍神舎　金、土曜日・情熱ラーメン金太郎
定休日　なし
駐車場　あり