くわぶろ屋＠香住 ★★ （世界征服会議・遠征ツアー）

「くわぶろ屋に行きたい」と世界征服会議メンバーのリクエストに応えて、くわぶろ屋遠征ツアーとなりました。私の勝ってな日時設定で申し訳なく、今回の参加者は「松江のラーメン」管理人のくまさん、ラオタ内科医F先生、kanchan氏、misakun氏。そして途中登場ながら鳥取からホットエアーさんにも参加して頂きました。ホットエアーさんにおきましてはお仕事で忙しいところをわざわざありがとうございました。みんなでくわぶろ屋自慢の美味しい肴で酒杯を傾け大いに盛り上がりました。今回は無理を言いましてまぼろしの「メンチかつ」もわざわざ用意して頂き感謝、感謝です。なぜまぼろしか？チャーシューを仕込む時に出るヘタを利用して仕込まれるためで、数量も少なくいつもあっと言う間に売り切れなのです。今週もすでに売り切れていましたが我々のために事前に仕込んで頂きました。豚１００％で箸で割ると肉汁がじゅくっとジューシー。添加物なしの手作りなので自然な味であっさりと頂けます。ソースなしでそのまま頂くのが最高に美味い。メンバーにも大変好評でした。その他定番メニューはもちろんメニューにはない「茹でたての筍（ドレッシングがけ）」や「セロリと明太マヨネーズ」「ピリ辛豚とろ」「カレイの肝煮」など酒飲みの大将ならではの美味い肴に舌鼓。そうそう前回の記事で「胡麻ネギらーめん」を３月までの限定と書きましたが、３月までの冬限定は「もやしそば」でした。すでに今シーズンは終了していましたが、特別に今回作って頂けてメンバーでシェアして頂きました。あんかけ状のもやしが乗っているのですがその上に鰹節がたっぷり。熱々とろとろのもやしあんと鰹節と魚介Ｗスープの出会いがなんともいい組み合わせの「もやしそば」。「くわぶろ屋」ならではのオリジナリティー高い味に仕上がっていて満足。また食べたくなる一杯です。実は今年（秋ごろ）で「くわぶろ屋」は閉店します。「もやしそば」は今シーズンどころかこれが最後の一杯となりました。非常に残念。本当はもっと長く続けて頂きたいのですが。。。この他にも「くわぶろ麺（サラダ感覚の和えそば）」をおつまみにしたり、各々が〆の好きな一杯を頂きました。私は〆に「つけ麺」を頂きましたが、地元の麺とは思えないくらいに香り豊かで美味い麺とさんま節の香る魚介Ｗスープの「くわぶろ屋」一押しの一杯。大変おいしゅうございました。メンバーのみなさんも楽しんで頂けたみたいで良かったです。。

「くわぶろ屋」上田大将様、奥様。
今回は大勢で押し掛けまして大変申し訳ありませんでした。美味い肴に美味い酒、そして美味いラーメンの数々ありがとうございましたｍ（＿）ｍ

「世界征服会議」についてはこちらを参照。

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過去記事
くわぶろ屋＠香住 ★★ （胡麻ネギらーめん＆つけ麺＆らーめん）
くわぶろ屋＠香住 ★☆ （ネギらーめん）
くわぶろ屋＠香住 ★☆ （肉入りつけ麺）
くわぶろ屋＠香住 ★★ （くわぶろ麺（和えそば）＆アラカルト）
くわぶろ屋＠香住 ★★ （つけ麺）
くわぶろ屋＠香住 ★☆ （ラーメン）


兵庫県香美町香住区森 292-1
営業時間　11:00～14:00　17:00～23:00（日曜、17:00～20:00)
TEL 0796-39-2160
定休日　月曜日
駐車場　あり