蓬莱（ほうらい）＠境港 ☆ （もやしラーメン）

この冬一番の雪の中お仕事です。こんな寒い時は食べて暖まる。そこで蓬莱名物のもやしラーメンを頂いてきました。事前に片栗あんを使ってあると聞いていたので、あんかけ式だと思っていましたら、あんかけと言うよりもスープそのものがあん状でとろとろ。具材はたっぷりのもやしはもちろん、あとは豚バラ肉と青葱、蒲鉾が少々。とろりと熱々のスープを絡めて麺ともやしを啜ります。あん状のスープともやしのしゃきしゃき感と麺の感触が一体となって口に入ります。けっこうこの感触も良いですね。美味しく頂きました。牛骨スープをストレートに感じることは難しいメニューですが、兎に角暖まるので寒い日には一番です。。

もやしラーメン　￥５００

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蓬莱（ほうらい）＠境港 ☆ （ラーメン）
蓬莱（ほうらい）＠境港 ☆ （ラーメン）


鳥取県境港市中町32
TEL 0859-44-2083
営業時間 10:00～18:00
定休日 水曜日
駐車場　あり