だんだん家＠春日 ★★ （醤油ラーメン＋煮玉子＆サービスサラダ）

ローソン限定カップ麺発売決定ということで醤油ラーメンを頂いてみました。とは言っても昨年の１０月以降にスープが変わっているのでカップ麺（試作終了は９月）との繋がりは全くないです。以前は豚骨メイン（＋丸鶏）だったのですが、地鶏ガラメインにシフトしてます。その分甘さ（旨味）が増えたのと癖がなくなりすっきり系となりました。確かに豚骨の癖がある以前の方が好きだと言う方もいるようですが、私は鶏好きなためか個性は弱くなっても今のタイプが好きです。関東や関西の清湯系の有名店はこのタイプが多いと思います？しかし名店と言われる中にはすっきりとし過ぎて「あれっ？」てな場合もありますけどね（＾＾； まぁどう評価するかは人それぞれです。私的にはスープの旨味アップとすっきりとした分、醤油（古式醤油）とのバランスが良くなったと思います。欲を言えばこれにキレが出るともっと良い？醤油ラーメンに対して私自身が特に拘るためなのか？（逆に他の味に対してはストライクゾーンが広くて甘い） 正直こちらの醤油ラーメンを食べることが最近減っていました。これからは醤油ラーメンを食べる頻度が増えるかも。。

醤油ラーメン＋煮玉子（煮玉子ラーメン）　￥７００
サラダ（お昼のサービス）

平日のお昼のサービス
○麺の大盛
○ライス
○サラダ
ラーメンをご注文の方いずれか一つ

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newだんだん家＠春日 オープン直前情報漏洩（大将にはないしょ）

過去記事（旧東本町店）
旧店舗最終日：http://menaruki.exblog.jp/4451964/
古い記事：http://menaruki.exblog.jp/1137529/
（常連で過去記事が多いので旧店舗最終日と一番古い記事だけ紹介しておきます。他は松江タグからどうぞ）


島根県松江市春日町151-5（ブルパークの向かい側、田中酒食品店となり）
TEL 0852-32-0575
営業時間　11:30～15:00　17:30～23:30　土曜日11:30～23:30　日、祝日11:30～22:30 （L.O.３０分前）
定休日　水曜日
駐車場　あり（店舗前と裏に駐車可（７～８台））