丸長＠阿佐ヶ谷 ★ （アラカルト＆つけ麺）

立川に住む娘の引っ越し手伝いを口実に遠征です。kanchan氏も助っ人として同行。先ずは到着早々目的のお店に向かいます。今年に入って東池袋山岸大勝軒復活が話題となっているようですが、そのルーツの中の一軒。本来は「丸長＠荻窪」、「大勝軒＠中野」へ行くべきなのかもしれませんが、営業時間の制約があったためにこちらを訪れました。ラーメン専門店ではなく中華料理の店となっています。先ずは中華のアラカルトを肴に紹興酒。そうこうしていると仕事帰り？のサラリーマン風のお客さんが数組入ってきました。皆さん近所にお住まいでほぼ常連のようですが、大勝軒だとか、ルーツだとかは全く感せずのようです。深夜まで営業する駅前中華食堂として馴染まれているよう。大勝軒だとか、ルーツだとか思っているのはラオタだけだと言うことを改めて実感します。ご主人も淡々と仕事されてましたね。さてそのつけ麺ですが、ラーメンの麺と同じと思われる中細でやや軟らかめに茹でられています。スープはすり鉢状の器に入れられて、清湯系ながらベースの豚骨の香りがしっかりと感じられる醤油味で基本的にはあっさり。メンマ、細切りチャーシュー、ネギ、キャベツ、もやしが入り、甘味はほとんど感じられないですが酸味はけっこう強めです。生酢のような強い香りもあります。東池袋大勝軒を代表とする現代風のつけ麺とは全く別物ではありますが飾り気がないストレートな美味さでスルスルと頂きました。どちらかと言えばこのシンプルなつけ麺の方が個人的に好きかも。。

回鍋肉　￥７００
春巻き　￥６５０
水餃子　￥６００

紹興酒（２合）　￥１０００
焼酎　￥４００

つけ麺　￥６００

丸長のれん会グループのルーツ

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麺ある記 山陰 index


東京都杉並区阿佐谷北2-1-1
TEL 03-3338-6464
営業時間：11:30～15:00、17:00～25:00、土曜・日曜・祝日11:30～23:00
定休日 水曜日
駐車場　なし