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自分らーめんを探す旅!食べ歩き。。 (松江市、出雲市、米子市、倉吉市、鳥取市、島根、鳥取、etc.)


by menaruki
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なつめ@出雲 (スープのない?ラーメン)

なつめ@出雲 (スープのない?ラーメン)_f0080612_2127518.jpg
ショピングセンターに併設された建物で営業しているお店。調理するのはおかあさん風のご婦人です。ラーメンのみならず、焼きそば、うどん、そば、カレーライスと豊富です。どこかのガイドブックで味噌ラーメンが美味いと書いてあったように思いましたが、メニューを見ていたら「スープのない?ラーメン」と言うのに引っかかってしまいました(^^;いわゆる「和えそば」とか「油そば」の部類です。茹でた麺をタレに絡めて、茹でた野菜とワカメ、サッと温めたチャーシューをトッピング、紅生姜に葱、切りごまをふれば完成です。私は「油そば」と言うものをあまり食べた経験がない。特に有名店は皆無です。よって他店との比較はできないのでなんともですが、こちらはピリ辛スパイシーな醤油味。「油そば」と言うよりも「醤油焼きそば」や「野菜炒め」を食べてるような味?酢をテーブルに用意してあると味の変化が楽しめて良いのですが残念ながらありません。テーブルにはニンニクチップがあるのでこれを試すとよいのですが、お昼だったので遠慮しときました。麺は中細で標準的ですが茹で加減がジャストで食感が良かったです。温めたチャーシューも違和感なく頂けました。全体にこれと言って不満なく頂けるのですが、どうしても食べたくなる美味さかと聞かれるとどうでしょう?たまには気分で良いかも。。

スープのない?ラーメン ¥500

↓↓↓
麺ある記 山陰 index


島根県出雲市今市町87(ラピタ敷地内)
TEL 0853-21-0812
営業時間 9:30~20:00
定休日 なし
駐車場 あり
Tracked from ラーメン大好き小○さん .. at 2007-12-24 18:37
タイトル : 07年12月24日付 本日のメモ
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。 クリスマスイブですね。キリスト教じゃない自分には関係ないです(笑) ということで、12月13日と14日付けの分の本日のメモです。 ■ニュ....... more
Tracked from Anything Story at 2008-03-18 14:56
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仕事に行くと決まって宿舎で多い食事はカレーライス、ラーメン、うどん、そば。もちろん昼食ですが。うどんと、そばは選択制で私は決まってうどん。そばは嫌いではありませんがうどん派なのです。たまにきしめんもあります。何といっても1年中で1番食べるのがラーメンでしょう。仕事で食べて、家族で食べて、一人でも食べます。と言っても流行りのラーメン通ではないんですよね。... more
by menaruki | 2007-12-13 12:33 | Trackback(2) | Comments(0)