きらく食堂＠江津 （チャンポン）

いつもはラーメンですが、一度チャンポンも食べてみようと思ってました。ようやく念願がかないました。しかし意外にも九州式ではなく片栗を使った島根（東部）式。片栗を使った中華あん式のチャンポンは東部（松江、出雲）だけかと思ったらけっこう広い範囲であるのですね。島根全県かな？（鳥取県は？）スープが豚骨なのにもったいないように思います。片栗あんのせいで基スープが薄まって、味も薄めです。野菜もそれほどボリュームがなくて×。いつもはぼそぼそっとしてしっかり感のある麺もなぜか柔らかい？チャンポンなのでそれでも良いのですが、折角ならしっかり感のある麺で食べてみたかったですね。ここはやはりデフォのラーメンを頂くのが良さそうです。。

チャンポン　￥６３０

過去記事
きらく食堂＠江津 ☆ （ラーメン）
きらく食堂＠江津 ☆ （ラーメン）
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島根県江津市江津町152
TEL　0855-52-2578
営業時間 　10:00～19:00
店休日 火曜日