笑福＠米子 ★ （ラーメン・カツオ節、野菜増し） 山陰初「二郎」？「ぎ郎」（二郎インスパイアー）？系

「情熱ラーメン金太郎米子陰田店」が１７日から「ぎ郎系（二郎インスパイアー）？」のお店になりました。お店の謳い文句は「山陰初二郎系」ですが、正しくは「ぎ郎系（二郎インスパイアー）」でしょう？（つけ麺とかもある） もしかしたら中国地方初かな？私自身、本家「二郎系」は未食。先月「目黒屋 ぎょうてんらーめん＠下目黒」で「ぎ郎」を食べましたが、変則的なメニューだったのでちょっと比べようがありません。世界征服会議メンバーで二郎に見識が深い「たおるさん」のレポを参考にさせて頂くと、「二郎は二郎でラーメンに非ず」と言われるように、二郎・ぎ郎系のイメージはジャンクと超ボリューム。そう考えると全体に上品？デフォのラーメン（２００ｇ）でニンニク標準、カツオ節、野菜増しとしましたが、思ったよりも大人しい。野菜もそれほどではないし、チャーシュー（肉）一枚というのは寂しくないかい？（丼が小さい） 出汁もそれなりにこってり度はありますが意外にマイルドで優しい美味さです。もう少し醤油ダレと脂が効いていた方がジャンクさがでるのでは？ 麺と野菜を食べてる時は薄く感じます。ニンニク標準は意外に少なく、ブレスケアを用意してでもニンニク増しにした方がよいでしょう。極太麺はそれなりに存在感がありますが、やや軟らかめ。もっと硬めでボソッとしている方が好みです。２００ｇも迫力不足？麺２００ｇが基本の「ラーメン」となって麺３００ｇが「ラーメン大盛り」となっていますが、「次郎・ぎ郎系（二郎インスパイヤー）」としては麺３００ｇを基本の「ラーメン」として麺２００ｇを「小ラーメン」とすべきですね。その方が「ぎ郎」チックなメニューでぜったいに楽しい。まぁ二郎・ぎ郎系を抜きにして考えれば、それなりに美味しくて、ボリュームが嬉しいラーメン。これはこれで好みで美味かったので再訪したいお店です。次回は「ラーメン大盛り（麺３００ｇ￥７５０）」にニンニク、カツオ節、野菜増し（全て無料）にチャーシュー増し（３枚￥２５０）でいってみようかな。二郎を疑似体験できるかも。。そうそうスタッフの制服と湯切りのパフォーマンスが新宿Ｍをインスパイアー？ でも湯切りのパフォーマンスは取って付けたようで間が抜けていて笑えますよ。。

ラーメン・カツオ節、野菜増し　￥６５０

「二郎」についてはこちらを参考にどうぞ。
「ジロリンアンとは何者？」
ラーメン二郎全店DATA集(2003年版)


鳥取県米子市陰田町655-1
TEL 0859-31-8057
営業時間　11:00～23:45（L.O.）
定休日　なし
駐車場　あり