天津＠鳥取 （中華そば）

以前「天一」さんからコメントを頂いていたお店です。コメントを頂く前にも鳥取の仕事先の方とネオン街を徘徊した後に〆にと連れてきて頂いたことがありますが、深夜にも関わらず満席で断念したことがあります。今回は逆に時間も早いためか空いていました。取りあえず基本の「中華そば」を頂きます。色は薄いですが醤油の香りが良く香ります。脂はそれなりにありますが動物系よりも野菜の旨味が強く感じられて優しい味わい。麺はかつて経験がないくらいに超柔らかめ。トッピングもオーソドックスで少なめ。取り立てて特徴があるラーメンではないですが、飲んだ後の胃に優しい、全てが〆を意識したコンセプトのようです。こちらが鳥取では夜の定番となっているのに納得です。。

中華そば　￥５５０


鳥取県鳥取市末広温泉町273
TEL 0857-24-4706
営業時間　21:30くらい～翌2:30くらい
定休日　日曜日
駐車場　なし