麺屋 無双@米子 ★☆ (つけ麺)
2007年 10月 24日
メニューが新しくなったようなので確認のため「一歩」に続いて寄ってみました。古式醤油と塩に魚粉を加えたバージョンを「ごっつ魚ラーメン」と名付けてラインラップしたようです。そして「つけ麺」が季節メニュー(春、秋)として正式に登場しました。そして従来の「無双ラーメン」は「新味醤油」と名称が変更されました。今回は確認の意味もあって「つけ麺」を頂きます。見た目は試作と変わりませんが、塩分濃度は調整されていて良い塩梅となりました。たっぷりとスープに麺を浸けても丁度良い加減です。一つ気になったのはスープ量が少ないので冷めやすいところかな。もう少し大きめな器でスープが多くなれば完璧です。まぁ大将も分かっているようなので改善されるでしょう。スープ割りにしても辛めのお店が多いですがこちらはやや薄いくらいに程よい塩梅で最後までしっかりとスープを楽しめました。。
つけ麺 ¥700
過去記事
無双@米子 ★ (試作つけ麺・ひやあつ)
麺屋 無双@米子 ★☆ (試作つけ麺・ひやあつ)
麺屋 無双@米子 ★☆ (試作醤油ラーメン(魚粉系)&試作塩ラーメン(魚粉系))
麺屋 無双@米子 ★☆ (塩ラーメン)
麺屋 無双@米子 ★☆ (塩ラーメン/ちょっとだけ試作版)
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麺屋 無双@米子 ★ (韓流冷やしラーメン)
麺屋 無双@米子 ★☆ (古式醤油&冷やしラーメン)
http://menaruki.exblog.jp/1155570/
鳥取県米子市茶町 27-1
TEL 0859-31-8681
営業時間 平日11:00~15:00 1700~22:00 日、祝11:00~21:00
定休日 第一、第三水曜日
駐車場 近くのブルースカイ駐車場を利用すると無料(9号線から向かってお店の1つ手前を左折)