大社のラーメン屋台？＠出雲（大社） （トンコツラーメン）

倉庫を改装したお店のようですが、なんと店内には車を改造した移動屋台が鎮座してます。これが厨房兼カウンターです。そのほか屋台で見かけるようなテーブル席もあります。店内は屋内のような屋外にいるような何とも不思議な空間が広がってます。メニューは「しょうゆラーメン」に「トンコツラーメン」、「うどん」、「おにぎり」、簡単なおつまみ系。醤油に豚骨、どう考えても２種類のスープを取っているようには思えませんでしたが、「トンコツラーメン」がお勧めとのことなので、ついつい「トンコツラーメン」を注文してしまいます。。ほどなくして現れたのは見た目確かに豚骨です。しかし豚骨臭はあまりありません。「空海」でニンニクやや強めのラーメンを食べて来たからかな？「しょうゆラーメン」用の清湯スープに業務用の豚骨ダレを溶いたようにも感じます？出雲ドーム前のお店はそうだったなぁ。。しかしベースのスープのせいか？何か他にも入れられているのか？ちょっと変わった味があります。なんでしょう？麺は博多系細麺ではなく中細縮れで一般的なタイプを使用してます。「しょうゆラーメン」と共通のようです。出雲Ｍ製麺。メンマは塩抜きだけで味なし。チャーシューはそれなり美味かった。￥３５０なのでこんなもんですかね。屋台の雰囲気を楽しむには十分。もしかして醤油ならオリジナリティのあるラーメンが食べられたかも？

トンコツラーメン　￥３５０


島根県出雲市大社町修理免？
TEL ？
営業時間　11:00～14:00 17:00～22:00（好評につき延長ありだそうです？）
定休日　？
駐車場　あり