花MUGURI＠東茶町 ★★ （番外編）

「吉日庵 魚一＠片原」でkanchan氏と日本酒をしこたま飲んでそのまま帰れば良いのですが、ひかかってしまいます（＾＾； 最近オープンした諸国料理？のお店です。前を通たびに気になっていました。諸国料理とはよくわかりませんが欧風料理が中心のようです。飄々としたマスターでなんとも不思議なお店です。取りあえず赤ワインをいただき、いくかの料理を頂きます。鱧の薫製、チップの香りが豊かな蒲焼き風、なかなか美味いです。トマトとモッツァレラチーズ、バジルのサラダ。オリーブオイルと塩、胡椒だけでしょうか？これも香りが良くて良いです。オレンジのイタリアンサラダ。オレンジがたっぷりなのですが、デザートではなくしっかりとサラダしてます。イタリアンパセリの香りが印象的で美味いです。そしてなんと黒アワビのワイン蒸しのソテー肝風味。これが￥１８００。やや安いー！信じられない低価格です。原価だけでもこの倍でしょう。蒸されて柔らかいアワビと肝を使ったソースの苦みが絶妙に合わさって美味ーい。価格の安さには秘密がありました。知りたい方は是非お店に行ってマスターに直接お聞き下さい。そうそう毎日メニューが変わるとのことでいつもあるかは分かりません。実は入店するまではちょっと？なところがありましたが、これはなかなか良いお店です。みんなを誘ってまた行かねば。。

グラスワイン　￥６８０
鱧の薫製　４８０
トマトとモッツァレラチーズ、バジルのサラダ　￥５８０
オレンジのイタリアンサラダ　￥３８０
黒アワビのワイン蒸しのソテー肝風味　￥１８００


島根県松江市東茶町？
TEL ？
営業時間　18:00～？
定休日　月、火曜日（予約があれば営業）
駐車場　なし