町屋 清水庵（せいすいあん）＠倉吉 （番外編）

いつものように仕事先の方とお昼を食べに訪れました。今回は「白イカ韓国風冷麺」なる季節メニューを頂きました。冷麺の器の中にワイングラスを立てて、串を橋渡しして垂らされた白イカが入っている状態で配膳されたのですが、お店の方があっと言う間に崩してしまいました。。考えてディスプレーされているのなら、もっと楽しませて頂きたいですね。ゆっくりと目で楽しんで、自分で崩したかったです。これでは心配りが足りないのではないでしょうか？残念です。勝手に崩されてしまったものはしょうがないので、取りあえず頂きます。麺はもちろん韓国式の蕎麦粉が入った弾力の強い麺です。私は韓国麺には抵抗がないので、これは問題ないです。しかし澄んだ綺麗なスープは薄味です。健康的には良いですが、美味しさとしては足りません。キムチの味でどうにか頂けます。そしてメイン？の白イカ、イカそのものは美味いのですが、冷麺に入る必要性は感じられません？ 韓国冷麺にはやはり焼いたカルビの方が美味いです。韓国冷麺にはミカンなどがよく入っていますが、流石は鳥取県です。梨が入っています。二十世紀梨かどうかは分かりませんが、けっこう甘い梨でした。今年は白イカが不漁で高騰しているらしいですが、それでも￥１５００はけっこう強気なお値段では。。

白イカ韓国風冷麺　￥１５００

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町屋 清水庵（せいすいあん）＠倉吉 ★☆ （番外編）
町屋 清水庵（せいすいあん）＠倉吉 ★☆ （番外編）

お店HP：http://www.ncn-k.net/seisuian/


鳥取県倉吉市堺町１丁目８７６
ＴＥＬ　0858-22-4759
営業時間　（御食事〉11:30～14:00　17:30～21:00 〈喫　茶〉9:00～21:00
定休日　水曜日（祭日は除く）
駐車場　あり