みすみらうめん春風＠浜田（三隅） ☆ （ラーメン）

連日、東へ西へです。こちらは２年前に一度訪ねてます。住所も市町村大合併で浜田市となりました。今回も久々なので、基本のラーメンです。うどん出汁を思わせるような和風の香り漂う、優しいスープです。ナルトとワカメの香りが余計に全体をうどん的に感じさせます。Ｗスープではないでしょうが、魚介素材がスープに使われているのが分かります。脂も少な目であっさり。特別なところがあるわけではないですが、老若男女だれが食べても美味しいと思うのではないでしょうか？これはこれで好きですね。しかしチャーシューの味がやや単調かな？ そう言えば土地柄でお年寄りが多いので、あっさりとして食べやすいラーメンを作っているとおっしゃっていたことを思い出します。麺はやや太麺で一見良さそうなんですが、これもお年寄り向きにしてあるのか？茹で加減はかなり柔らかいです。実はお店に入るまでは前回の経験で硬めでお願いしようと思いながら、いざ注文するときになって言い忘れました（＾＾；また失敗です。次ぎの機会は必ず麺硬めと注文しよう。。

ラーメン　￥５５０

過去記事
http://menaruki.exblog.jp/1137115/


島根県浜田市三隅町向野田3013
TEL　0855-32-3350
営業時間　11:00～14:00 17:00～20:00
定休日　水曜日？