ばくさん＠湯梨浜町 （冷やしつけめん）

久々の訪問です。以前に塩と醤油を頂いたので味噌系でも頂いてみようと思いましたら、目の前に「超極太手打ち風麺が旨い！冷麺」の文字が。先ず極太麺にグラッときて、その上に「冷麺」＝「冷やしつけ麺」らしいです。激しく心が揺さぶられてしまい、思わず注文しています。。しかし勝手にラーメン系のスープを使用した「ひやひやつけ麺」を想像していたら、なんと酸味のある胡麻だれ系です。申し訳ないがこれでは？です。。決して不味くはないのですが、期待が大きかっただけに・・・がっくりです。ならば麺は。。あれ？細麺ですね？超極太麺はどこへ？？なぜー！ トッピングは刻み海苔、モヤシ、葱に輪切りのレモンのみ、シンプルなのは良いですが・・なんか忘れてませんか？まぁ胡麻だれではチャーシューやメンマなどのラーメンの具材では確かに相性が悪いでしょうね。ならばそれに変わる工夫が欲しいです。これで￥６８０はちょっと高いのではないでしょうか？冷やし系＆つけ麺文化の希薄な山陰でまともな冷やし系＆つけ麺を求めるのは無理なのは分かっていますがついつい期待を抱いてしまいます。反省。。次回は必ず味噌系の温かいラーメンを食べようと心に決めました。いやこの際思い切って「キムタク」にしてみようかな。。

冷やしつけめん　￥６８０


お店ＨＰ：http://www.apionet.or.jp/bakusan/

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鳥取県東伯郡湯梨浜町宇野1982
TEL 0858-35-5893
営業時間　11:00～14:30　17:30～21:00
定休日　木曜日（祝日の場合は営業）