神楽（からく）＠学園南 ★ （ジャージャー麺＋チャーシューごはん）

まだ暑い日が続きますが、暦的にはそろそろ夏も終盤です。ようやく夏限定の「ジャージャー麺」を頂きに参りました。ミンチ状の肉と椎茸、玉葱を辛味噌で炒めて、冷たい麺にかけてあります。トッピングはキュウリ、錦糸卵、白髪ネギ、カイワレ大根、紅ショウガにおろし生姜。肉味噌餡の玉葱の食感が残してあってシャキシャキと心地よいです。辛さもほどほど、塩加減もジャストミートでなかなか美味いです。生姜の清涼感も良いですね。自家製麺であろう麺はやや平打ちの太麺で、これも食感が最高です。メニューによって麺を使い分けているのは脱帽です。珍しく＋￥１５０でランチセットにしたチャーシューごはんもほどよい味加減で美味いです。流石は「神楽」と言うところで全てにおいて卒なく美味い。なんだかんだと言っても実力ありますね。一時期？に思えた接客サービスもしっかりと元に戻ってきたようで気持ち良かったです。（一風堂、河原イズムは不滅かな？）

ジャージャー麺　￥７３０　＋Ｂランチセット（チャーシューごはん　￥１５０）

お店ＨＰ

過去記事
神楽（からく）＠学園南 ★ （とんこつ濃）
神楽（からく）＠学園南 ☆ （冷麺）
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TEL　0852-20-6260
営業時間　11:00～24:00 (23:45オーダーストップ)
定休日　無休