中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （つけ麺＆冷やしつけ麺）

今回は珍しく仕事ではなく、所用でかみさんと参りました。ようやく夏らしく暑くなってので冷たい麺が恋しくなります。かみさんが、冷やしつけ麺が食べたいと言うので私は普通につけ麺としました。お店に入るまでにやや水分不足になっていたため、いつもよりも辛目に感じますが基本的には美味いです。つけ麺も季節に合わせて味の濃さを少し調整する必要があるかもしれませんね？これはひとつ勉強になりました。奥さんもお昼時はいそがしいので、細かいことは話せませんでしたが、次回はその辺りも話をしておくべきですね。。。（以前はラーメンと同じスープだったのを私の意見で一般的なつけ麺の濃いめにスイッチした手前）　冷やしつけ麺は奥さんのオリジナルなのですが、昨年までの冷やし中華のような冷麺とは比べようもなくレベルアップして美味いです。胡麻と生姜の組み合わせが気が利いてます。野菜もいっぱいでポリュームたっぷりですね。。。

つけ麺　￥６５０
冷やしつけ麺　￥７５０


過去記事
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