だんだん家＠春日 ★★ （つけそば（辛ねぎ味噌/あつ・あつ）＆（醤油/あつ・あつ））

「ゆずり葉＠京店」でオヤジ二人で軽くやって、〆に参りました。移転オープンから一月半ですが、順調どころか、今や人気店と言っても良い繁盛ぶりです。これも大将のラーメンに対する姿勢が多くのお客さんに支持されている証でしょう。常連としても嬉しい限りです。ようやく肩の力も少し抜けてきたようで、和やかな大将と歓談しながら過ごしました。。今日の〆は、前回の試作、試食から早くもレギュラーメニュー化してしまった「つけそば（あつ・あつ）」です。（話が違うやん） 「味噌でもできるよー」と言うことで、私は味噌で辛ねぎをプラスしてもらい、kanchan氏は標準の醤油です。味噌のコクに辛ねぎがピリッと利いて、これも良いです。「ひや・あつ」ともラーメンとも違う美味さがあって楽しいと思います。標準の醤油は魚介がしっかりと以前より前面に出ていてこちらも好みの仕上がりとなっていました。山陰では馴染みの薄い「つけ麺」スタイルですが、こちらでは最近徐々に浸透してきたようで、これが他店にも広がっていくと面白いんですけどね。。（つけ麺は好みでないラーメンフリークの方も多いと思いますが、私は好きです）

焼酎

サラダ（大）　￥？
小松菜　￥１００
おつまみチャーシュー　￥２５０

つけそば（辛ねぎ味噌/あつ・あつ）　￥８５０
つけそば（あつ・あつ）　￥７５０

過去記事
だんだん家＠春日 ★★ （つけそば（試作/あつ・あつ）＆（通常/ひや・あつ））
だんだん家＠春日 ★★ （梅しそラーメン（塩）＆つけそば）
newだんだん家＠春日 ★★ （祝２月１３日オープン）
newだんだん家＠春日 オープン直前情報漏洩（大将にはないしょ）

過去記事（旧東本町店）
旧店舗最終日：http://menaruki.exblog.jp/4451964/
古い記事：http://menaruki.exblog.jp/1137529/
（常連で過去記事が多いので旧店舗最終日と一番古い記事だけ紹介しておきます。他は松江タグからどうぞ）


島根県松江市春日町151-5（ブルパークの向かい側、田中酒食品店となり）
営業時間　11:30～15:00　17:30～22:00
TEL 0852-32-0575
定休日　水曜日
店舗前と裏に駐車可（７～８台）