中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （しょうゆらーめん）

鳥取で仕事のため、前日入りしました。年末以来ですから、ほんと久しぶりです。TV放映後（土曜日の生たまご）、うわさでは少し売り上げが良くなったと聞いていますが、どうなんでしょうか？奥さんにうかがうと「それほどでもないです。１．５倍くらいかな？」とのことです。それでも少しでも良くなっているのは嬉しいです。もう一押しですね。土地柄もあるので、なかなか鳥取でブレイクは難しいようです。私が帰るまでの３時間の間にも１０人足らずのお客さんしかありませんでしたが、ただ以前と違うのは、一見さんが増えたことです。これがまた常連となって増えていけば・・・と皮算してみるのですけどね。。。この日もいつものようにサイドメニューをつまみに一杯です。写真以外にもキャベツの千切りテンコ盛りやレタステンコ盛りの野菜盛りを無理言って出していただきました。最近は極力、野菜を食べるようにしています。。〆はしょうゆらーめんを頂きましたが、相変わらずの煮干しと昆布がよく利いて、和風テイストであっさりと飽きのこない豚骨Ｗスープがおいしゅうございました。おそらくトッピングの玉葱＋わかめ＋キクラゲが独特の香りを生むと思われ。どこか「イレブンフーズ＠新馬場」と同じような個性的な風味を持っています。今日はいつも売り切れの煮たまごがあったので後からトッピングしてもらいました。失敗ばかりでなかなか上手く作れないと奥さんが嘆いていらっしゃいましたが、確かに見た目は綺麗ではありませんね。でもお味は良かったですよ。。。


焼酎（キープ）

キャベツ千切り盛り　￥？
レタス盛り　￥？

おつまみメンマ　￥？
餃子　￥２５０
おつまみチャーシュー　￥２５０？
だし巻き卵　￥１００

しょうゆらーめん　￥５５０　＋（煮たまご　￥１００）

過去記事
中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （しょうゆらーめん＆つけ麺）
中富＠鳥取 ★★ （つけ麺）
中富＠鳥取 ★★ （つけ麺＆みそらーめん）
中富＠鳥取 ★★ （しょうゆらーめん）
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