塩や＠菅田 ★☆ （醤油とんこつ・期間限定）

久しぶりの訪問です。月曜日限定の豚骨ラーメンをいただきに参りました。「醤油とんこつ」を頂きましたが、以前食べた時よりは濃度が薄いように思います。マイルド系になったのでしょうか？（松江の嗜好に合わせたのかな？） 醤油も強めです。しかしその分魚介は良い感じで感じられます。基本のスープを白濁させたようなイメージですがもう少しガッツンとこってりが好きですね。とは言え基本のスープよりも限定豚骨スープの方が個人的には絶対好みです。味玉子も美味しいです。しかしこの限定の豚骨も今月で一旦終了らしいです。残念ですねー。オープン２周年になるので、そろそろ新メニューをと考えているようですよ。こちらも楽しみです。。。期間（月曜）限定豚骨は２月２６日（月）がラストデーとのこと、またいつか提供されるかもしれませんが、取りあえず今食べておきたい方は２６日にどうぞ。

醤油とんこつ　￥７００＋（味玉子　￥１００）

過去記事（限定豚骨）
http://menaruki.exblog.jp/3673331/
http://menaruki.exblog.jp/3658489/


島根県松江市菅田町180
TEL　0852-26-7020
営業時間　11:00～14:30　17:00～21:30
定休日　火曜日

我が家から徒歩９７２３歩（往復）