新・和歌山らーめん ばり馬(嗎)@倉吉 ☆ (ばり馬(嗎)らーめん)
2007年 02月 07日


定例の倉吉でのお仕事です。前回の「町屋 清水庵」さんは定休日なので、昨年12月にオープンしたばかりの「ばり馬(嗎)倉吉店」さんでお昼です。広島に本部を置くなぜか「和歌山らーめん」のCF店です?鳥取県内では鳥取市の2店舗に続き3店舗目ですが、鳥取市では機会がなくて未食でしたので良い機会となりました。どうも鳥取市とは経営母体は違うようです?鳥取市の2店舗も成功しているようですが、こちらもお客さん多くて上手くいっているようですね。ラーメンは「ばり濃らーめん」(こってり)と「ばり馬らーめん」(基本)と「黒醤油中華そば」(あっさり)の三本立てです。今日は初めてなので基本の「ばり馬らーめん」を頂きました。紀州産の醤油ダレを使った豚骨醤油らーめん(鶏も使用)で、麺は博多に近いような細麺使用となっています。チャーシューは五枚付いてますがかなり薄いです。和歌山らーめんで有名な「井出商店」に見た目はよく似てますが、残念ながら未食(井出商店)なので味に関しては分かりません。しかしCF店ながらそこそこな美味しさがありヘタなお店に行くよりもよいかも。おそらく煮干しも使われていると思われ、見た目よりもあっさりと頂けました。セントラルキッチン方式のFC店でもこのレベルなら流行るのも頷けます。
ばり馬(嗎)らーめん ¥600
お店HP:http://nextage-sc.com/bariuma/
鳥取県倉吉市上井353-1
TEL 0858-26-2688
営業時間 11:00~24:00
定休日 無休