だんだん家＠東本町 ★☆ （煮玉子醤油ラーメン・東本町店ラストデー）

東本町店でのラストデーです。友人Y氏と麺あるき仲間のkanchan氏夫妻と訪れました。お客さんもラストデーと知ってか、常連さんらしき方たちが早い時間からたくさんお見えでした。我々はいつものようにカウンターの隅でグラス片手にワイワイとラストデーを楽しませて頂きました。大将は足首を痛めたそうで、４日ほど店を閉めてたそうです。でもようやく立てるようになったので、週末は営業できたとのこと。。何よりでした。さて東本町ラストの〆は、Y氏は「ねぎ塩ラーメン」と「煮たまご醤油ラーメン」の連食（流石です）、knachan氏は「辛ネギ味噌ラーメン」、kanchan氏婦人は「塩ラーメン」、私は基本の「煮たまご醤油ラーメン」。今日はいつもより白濁が強めのようです。そのためでしょうか、鯛干しがほどよく香ります。ただ最近減塩しているせいでしょうか？全体に若干塩辛いように感じました。何はともあれ慣れ親しんだ東本町店での楽しいラストデーでした。新店舗では水、火力、仕込み量も変わると思うので、そのあたりを大将がどう調整、安定させるのか今から楽しみです。

新店舗情報
島根県松江市春日町151-5？（ブルパークの向かい側、田中酒食品店となり）
２月１３日（火）にオープン予定です。（昼11:30～15:30、夜17:30～22:00）
店舗前に駐車可（５～６台）

小松菜　￥１００
餃子　１人前　￥３００
おつまみチャーシュー　￥２５０

ビール　￥５００
焼酎　￥５００

煮たまご醤油ラーメン　￥７００　＋（海苔　￥１００/みんなで分けました）
塩ラーメン　￥６００
ネギ塩ラーメン　￥７００
辛ネギ味噌ラーメン　￥７００

過去記事
http://menaruki.exblog.jp/1137529/
（常連で過去記事が多いので一番古い記事だけ紹介しておきます。他は松江タグからどうぞ）


島根県松江市東本町1-10
TEL　0852-32-0575
営業時間 19:00～03:00（スープがなくなり次第終了）
店休日 日曜日（祝日は不定休）