'07に向けてラーメン店の動向は？＠松江

「ひばり食堂＠北堀町」の今月末予定の新店舗オープンに続き、まだ詳細は分かりませんがD店の新店舗移転計画も進んでいるようです。また「長浜ラーメン博多屋」も業務拡張予定らしいです。（それにしては出雲店を売りに出しているみたいですが？）　一方では「翠苑グループ」の斜陽もありました。。。そして次なるは「まる麺＠鳥取」の松江進出、と年末から'07に向かっていろいろと動きがあるようです。「まる麺＠鳥取」さんは鳥取ではけっこう流行っている元気なお店で、今は無き「一子相伝＠寺町」がボートピア内にオープン前に、「一子相伝＠寺町」に並んで開店候補にも上がっていたお店です。結局は馴染みのない土地への進出にためらって流れた経緯もあり、その地への再進出？に大将は気合いが入っているのではないでしょうか？鳥取で何度かお話させて頂いたことがありますが、もし松江店（ボートピア内予定）の方へ顔を出されるようでしたらまたお話してみたいですね。他の外食産業では「すき家」もオープン予定としばらくは何かと話題が尽きないかも。。。