ラーメンおたま＠米子市（和牛出汁ラーメン・12/17オープン）

2025年12月17日にグランドオープンした”和牛出汁ラーメン”「ラーメンおたま」。安来の「ARTEPIA Cafe」の「フレンチ仕込みの牛骨ラーメン」の提供元のフレンチレストラン「HINO sutie du Petit Maeché」さんが直接手掛けるラーメン専門店。メニューは「素ラーメン」￥５００「こってり素ラーメン」￥６５０「和牛出汁ラーメン」￥７００「和牛出汁こってりラーメン」￥８５０、各チャーシューメンにチャーハンセットなど。今回は基本の「牛骨出汁ラーメン」をチョイス。チャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシとシンプルなルックス。コース料理の〆として生まれた牛骨スープは淡麗でほんのり甘みがあり、クリアーながらしっかりとした旨味で奥深い味わい。フレンチの技が感じられる、洗練されたおいしさ。麵は地元米子の市川製麺の中細ちじれ麵。今回はトッピングののった標準的なラーメンとしたが、朝7::00からの朝ラー営業しているので「素ラーメン」で主役のスープをストレートに楽しむのを良いかも。。

牛骨出汁ラーメン　￥７００

鳥取県米子市米原6-1-14

TEL 070-4798-2977

営業時間　7:00〜15:00 (14:30L.O.)

駐車場　あり