ポルコの厨房＠出雲 ☆ （らーめん）

９号線、手打ちらーめん 隆盛 出雲店の後に居抜きで出来たお店。変わった店名ですが、スタジオジブリ「紅の豚」の主人公ポルコからきているようです。一応ラーメン屋のようですが、カレーライスもお勧めメニューのようです。店内に入るとカレーのいい香りがしています。ラーメンの味は４種類、らーめん（塩）、とんこつ醤油らーめん、味噌らーめん、坦々めんです。それに新メニューなるマンマユート？（カレーらーめん）があるようです。他にもメニュー豊富です。今日は初訪問なので基本であろう、らーめん（塩）を頂きました。豚骨ベースのうっすらと濁ったスープでスルメ系の旨味でしょうか？多すぎない程度に旨味があります。出雲の人の口に合うようなラーメンを目指してたどり着いた味らしいです。丁寧に作られているのは分かりますが、重層な旨味ではないので少々インパクトに欠けるようにも思います。言い方は悪いですが不味くないラーメン？ 麺は中細の平打ちっぽいストレートで少々かんすい臭いのが気になります。他のラーメンも食べてみないと全体を評価することはできないようなので機会を作ってまた来ようと思います。今日もマンマユート（カレーらーめん）に心引かれましたが、今月は大人しくすると決めたので、グッと堪えて連食するのはやめました。次回は絶対これを食うぞ！

らーめん（塩）　￥５５０


島根県出雲市白枝町423-7
TEL 0853-23-3418
営業時間　11:30～14:30 17:00～22:00　日曜日11:30～14:30 17:00～21:00
定休日　第３木曜日