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自分らーめんを探す旅!食べ歩き。。 (松江市、出雲市、米子市、倉吉市、鳥取市、島根、鳥取、etc.)


by menaruki
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くにがみ屋@川崎ラーメンシンフォニー ★ (つけ麺)

くにがみ屋@川崎ラーメンシンフォニー ★ (つけ麺) _f0080612_21313229.jpg
くにがみ屋@川崎ラーメンシンフォニー ★ (つけ麺) _f0080612_22564818.jpg

本鮪系Wスープのお店で一度行きたいと思っていましたが、所在地が東久留米市でなかなか行く機会がありませんでした。ラーメンシンフォニーに出店して行き易くなり念願の訪問です。最近、つけ麺を食べたくなるときが無性にありまして今回は初訪問ながらつけ麺を注文してみました。kanchan氏とくまさんは新作醤油らーめん(鮪+鯛+豚+鶏)です。先ほど「めじろ」で思わず好みにない状態でしたので、つけ麺的には麺が細い気がしますが普通に多加水のプリモチ麺が心地良いです。一般的な唐辛子と酢を利かせたつけ汁のため折角のマグロと鯛を使った魚介スープが分かりづらいですが、それなりに力があり悪くないです。美味しく頂きました。しかしメンマ、チャーシューがつけ汁に入っているため醤油辛くて食べづらかったのが残念でした。同行者のらーめんも味見させてもらった感じでは「空海@大田」のような生魚ぽさがなくてマグロ、鯛と言うよりも鰹節?のような強い魚介の香りと旨味がガツンと支配しています。そして豚骨+鶏のためか関東で主流の豚骨+魚介よりは動物系がマイルドなようで個人的には好きなタイプでした。

つけ麺 ¥750
らーめん ¥700+(甘露玉¥100)

お店HP:http://www.kunigamiya.com/

神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 川崎BE 地下1階ラーメンシンフォニー
営業時間 11:00~22:30
定休日年中無休
Tracked from 横浜ブログ at 2009-04-12 18:10
タイトル : 【番外編】川崎ラーメンSymphonyに入っている鮪スー..
今回は番外編ということで横浜の隣町、川崎の情報です。 行ってきたのはJR川崎駅の駅ビル川崎BEの地下一階にあるラーメンSymphonyです。 ラーメンSymphonyとは、ここ最近いろいろなところで見かける人気ラーメン店が一同に集まったスポットです。 ここラーメンSymphon...... more
by menaruki | 2006-09-27 13:44 | ☆~★ | Trackback(1) | Comments(0)