だんだん家＠東本町 ★★ （第１回 ラーメン談義会）

（各々〆に注文したラーメン。ホットな会話と飲み過ぎでラーメンの写真を撮ってないので古い写真を使いました。（写真は一食足りません）　）

「だんだん家＠東本町」で米子Mの大将と松江Hの店主兄弟をゲストにホストはkanchan氏、「松江のラーメン」管理人のくまさんと私でラーメン談義大会を開催しました。今日は初の試みなので顔合わせ程度でしたが、それでも各々ラーメンに対する思いを熱く語り合いました。飲み過ぎでよく憶えていないところもありますが（汗）・・概ね成功だったのではないでしょうか？ 「だんだん家＠東本町」の大将はいつもの調子で表向きはクールなんで刺激になったかは分かりませんが、ゲストの二店のご主人たちも含めて何らかの刺激になったのではないでしょうかね？松江Hの店主弟さんは新しい香り油に挑戦するとおっしゃっていましたし、米子Mの大将もスープ素材のヒントを得られたようでした。がんばっているお店のご主人どうし刺激し合ってますます発展した美味しいラーメンが食べられるようになると我々食べ手としては幸せですよね。今回は声を掛けませんでしたが出雲Rの大将とかもぜひ参加していただきたいと考えていますので、また機会をみて第二弾を開催してみたいと思っています。


お店詳細記事：http://menaruki.exblog.jp/1137529/
（常連で過去記事が多いので一番古い記事だけ紹介しておきます）

島根県松江市東本町1-10
TEL　0852-32-0575
営業時間 19:00～03:00（スープがなくなり次第終了）
店休日 日曜日（祝日は不定休）