京都らーめん＠北栄町 ★（牛骨らーめん）

諸事情で、なかなか更新する時間がなかったが、ようやく落ち着いてきた。ということで少し前のこととなります。

お仕事で鳥取市へ向かう中で腹ごしらえです。山陰道をそれることなくサクッと寄れるという事でこちらへ。

久々におじゃましたので、「京都らーめん」と思ったが、近年「牛骨らーめん」が評判良いと聞いていたので頂いてみることに。

牛骨ラーメンの典型的な清湯系かなと思ったら、半濁のスープに脂がたっぷりと覆い、芳ばしく甘い香りが鼻に抜け、ガツンと旨味が口に広がる。「八兵衛＠倉吉」とかに近いパワフル系で美味いじゃないですか。

麺は加水高め？中細やや縮れ？ほどよい食感で良い感じ。トッピングは柔らかチューシュー、メンマ、ネギ、モヤシ。

とにかくパワフルなスープが良い。「京都らーめん」で、美味い「鳥取牛骨らーめん」が頂けると思ってもなかった。。

牛骨らーめん　￥６８０

鳥取県東伯郡北栄町大谷2112
TEL 0858-37-6300
営業時間 11:00〜14:00 17:30〜20:30
定休日　不定休
駐車場　あり