中富（なかふ）＠鳥取市 ★★ （醤油らーめん）

３月末に大将と奥さんご夫妻で松江に遊びにきて頂き、そのときに６月で閉店するとお聞きしていたのですが、なかなかおじゃまできずに、先週ようやくおじゃまして参りました。

昼時を外して１時過ぎ到着でしたが、まだ行列が１０名くらい。閉店のニュースは、なかなかの反響ですね。奥さんにご挨拶して着席出来たのは２時ごろでした。

さて最後になるかもしれない一杯は、基本中の基本「醤油らーめん」。豚骨のしっかりとした出汁に魚介と醤油が香る。一見濃厚そうですが、スッキリとした味わいが特徴。食材や調理の仕方にも拘りがあり「天然味」と言われている安定の美味さ。

麺は中太のストレート。シコっと歯切れよくシッカリとした食感が良い。トッピングは大ぶりでトロトロのバラ巻きチャーシュー、甘め味付けされたメンマ、ぷりぷりキクラゲ、ワカメ、ネギ、清涼感ある刻みタマネギ、そして海苔。久々ですが、やっぱ良いですね。これらすべてがそろって「中富」の味。

初めておじゃましたのは１６年前だったと思います。当時は毎月のように鳥取市でお仕事がありましたので、その度におじゃましていたのを思い出します。いつも無理な注文に応じてもらったり、つまみで一杯やりながら、長々とお話させて頂いたりと大変お世話になりました。

今や鳥取市を代表する名店となった、こちらのラーメンがもう頂けなくなることは残念ですが、閉店後はゆっくりと疲れを取り、そしてまた松江に遊びに来て下さい。お待ちしております。。

醤油らーめん　￥６５０

過去記事

中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （醤油らーめん）

中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （醤油らーめん＋煮たまご）

中富（なかふ）＠鳥取 ★☆ （冷やしつけ麺）
中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （煮たまご入り醤油らーめん）
中富（なかふ）＠鳥取　★★ （煮たまご入り味噌らーめん・祝１１月２１日移転オープン）
中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （しょうゆらーめん）
中富（なかふ）＠鳥取 ★☆ （しょうゆらーめん）
中富（なかふ）＠鳥取 ★☆ （アラカルト＆しょうゆらーめん）
中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （しょうゆらーめん）
中富（なかふ）＠鳥取 ★☆ （しょうゆらーめん）
中富（なかふ）＠鳥取 ★☆ （しょうゆらーめん）
中富（なかふ）＠鳥取 ★☆ （つけ麺・味噌＆しょうゆらーめん）
中富（なかふ）＠鳥取 ★☆ （つけ麺）
中富（なかふ）＠鳥取 ★☆ （しょうゆらーめん）
中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （しょうゆらーめん）
中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （しょうゆらーめん）
中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （つけ麺・あつあつ）
中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （つけ麺＆冷やしつけ麺）
中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （冷やしつけ麺＆しょうゆらーめん）
中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （しょうゆらーめん）
中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （しょうゆらーめん＆つけ麺）
中富＠鳥取 ★★ （つけ麺）
中富＠鳥取 ★★ （つけ麺＆みそらーめん）
中富＠鳥取 ★★ （しょうゆらーめん）
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鳥取市南安長２丁目６３２－４
TEL　0857-21-7273
営業時間　平日11:30～14:30
定休日　月曜日
駐車場　あり