楼蘭＠梅田 ★☆ （柚塩つけ麺）

「虎一番＠尼崎」でけっこうお腹いっぱいとなりましたが初日の不調を挽回するべくもう一店。余裕があれば柚塩ラーメンをと思いましたがさすがにここは柚塩つけ麺が限度です。上品なＷスープですがちょっと塩が立っていて塩辛く感じます。無化調なのは分かりますがつけ麺にはちょっと上品過ぎるのでどうしても塩ダレを強めにせざるおえないのでしょうね。塩辛さを除けば上質な素材を使った澄み切ったスープは素晴らしいと思います。スープ割にするとそれがよく分かります。麺も美味い。やはりここはラーメンを食べるべきでしたね。次回のお楽しみと言うことでこの日はベースキャンプに帰還いたしました。


大阪府大阪市北区梅田1-2-2大阪駅前第2ビルB2階
TEL 06-6345-6636
営業時間 平日11:00～21:00 　日、祝11:00～20:00
定休日 無休