清泉亭＠小田温泉 ★★★ （番外編・家伝 鮎めし）

体あちこちガタガタで、どうなるかと思ったが、どうにかこうにか今年も、「家伝 鮎めし」を頂くことができた。たまには美味いもの食わないとやってられない！ もちろんラーメンも美味いですよ（＾＾； 天然の鮎が解禁になってけっこうなるが、今年の鮎はやや小ぶりかな？ 養殖に比べると、苔をむしって食べるため、顎が発達してワイルドな顔つきなのが天然鮎の特徴。秘伝の味噌を塗った魚田にした鮎の身を三等分にして、ご飯の上にのせ、青菜の香の物を薬味代わりにいっしょにのせ、鰹出汁をかけてお茶漬けのように頂くのが、こちらの「家伝 鮎めし」。私は鮎好きなので、簡単に鰭を取っただけで、頭から骨ごと頂いちゃいます（＾＾ これを頂かないと夏が来た気がしない。芳ばしい味噌が出汁に溶け、鮎の独特な香りと腹わたの苦みが最高に美味い。サラサラと掻き込んで、あっと言う間に３杯完食する。そして静かな店内から、庭を眺めながらしばしの休息。体調のことも忘れ、気持ちが豊かになる一時。。

鮎めし　￥１７２８

はたご 小田温泉　HP：http://www.odaonsen.jp/

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清泉亭＠小田温泉 ★★☆ （番外編）


島根県出雲市多伎町小田208-3（はたご 小田温泉）
TEL 0853-86-2016
営業時間（清泉亭）　 11:30～14:00 17:30～20:00
定休日　毎月第１・第３水曜日
駐車場　あり