麺屋無双＠米子 ★ （無双ラーメン+ねぎ）

ぎんじろうで冷麺を食べて続けてこちらへ。久々に無双ラーメンを食べようと思ったのですが暑さに負けてネギをトッピングしてしまいました。（あっさりめになるかもと考えて）　同行のkanchanは古式醤油ラーメンを注文。元々こってり感の強い無双ラーメンですがネギをどっさり入れると流石にネギが勝ってちょっと味がよく分からないですね？その分食べやすくはなっていました。元来無双ラーメンはスープは共通ながら煮干しを効かせたタレと多めの香り油でこってり、ガッツンが特徴ですが、私はどちらかと言えばやはり古式醤油の方がスープの旨味、香り、素材が明確に感じられて好みです。ご主人もその辺りはよく分かってるようでした。しかし学生さんなどの若いお客さんが多いのでどうしても無双ラーメンに人気が集まるとご主人。色々な嗜好に合わせて生まれたメニューが無双ラーメン（後発）のようです。

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鳥取県米子市茶町 27-1
TEL 0859-31-8681
営業時間 　平日11:00～15:00 1700～22:00 日、祝11:00～21:00　　　　　　　　　
定休日 第一、第三水曜日