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自分らーめんを探す旅!食べ歩き。。 (松江市、出雲市、米子市、倉吉市、鳥取市、島根、鳥取、etc.)


by menaruki
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琴浦ラーメン たかうな@琴浦 ☆☆ (しょうゆ(極み白))

琴浦ラーメン たかうな@琴浦 ☆☆ (しょうゆ(極み白))_f0080612_19411444.jpg
倉吉市にお仕事向かう道中、サクッと昼ラーメンしたい。しからばインターから近いこちらでしょう(^^ 久々のおじゃまなので、ここは基本の「しょうゆ(極み白)」とします。スープは牛骨100%に地元「桶谷醤油」の薄口醤油をベースとしたタレ。ヘットの甘い香りに、スッキリとした旨味で、キレがあるクリアーな美味さ。麺は卵を使わない中細縮れ麺。食感はまずまずで不満はない。トッピングは炙りチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、海苔。チャーシューは芳ばしく、濃いすぎず、程良い味付けでクリアーなスープと相性が良いです。すぐ近くの老舗「すみれ(スミレ飲食店)@琴浦」の伝統的な力強い美味さとは、対局な進化系ネオ・クラシックな美味さがこちらの持ち味。久々の鳥取牛骨ラーメンに満足。。

しょうゆ(極み白)¥600

過去記事
琴浦ラーメン たかうな@琴浦 ☆ (カレーラーメン)
琴浦ラーメン たかうな@琴浦(移転) ☆☆ (牛骨しょうゆつけ麺)
琴浦ラーメン たかうな@琴浦 ☆☆ (牛骨ラーメン 極み白)
琴浦ラーメン たかうな@琴浦 (煮玉子つけ麺)
琴浦ラーメン たかうな@琴浦 ☆ (ねぎ豚ラーメン)
元祖琴浦ラーメン たかうな@琴浦 (琴浦ラーメン・しょうゆ)


東伯郡琴浦町下伊勢527-6(移転)
TEL 0858-53-2550
営業時間 火~金曜日11:00~15:00 土、日曜日11:00~16:00
定休日 月曜日
駐車場 あり



Commented by ソニーファン at 2018-03-31 16:59 x
楽しく拝見しております!

さて、貴ブログに背中を押され、鳥取市~大田市に行って来ました。
初めての鳥取市や米子市、そして久し振りの松江市や出雲市に、山陰地方の素晴らしさを感じました(笑)。
いいところですネ!
東京で生活をしている人が気の毒に思えます(笑)。
情報と情熱をありがとうございました!

いずれにせよ、体調にはお気を付けください。
また、小ブログに勝手にリンクをさせていただきますのでご了承ください~(笑)。
Commented by menaruki at 2018-04-01 09:50
ソニーファンさん、どうもです。

良いラーメン旅ができたようで、何よりです(^^
私も体調が良くなったら、どこか遠征に行きたいですね。
そう言えば、東北行ってないなぁ~。。
by menaruki | 2018-03-28 14:05 | ☆☆~★★ | Trackback | Comments(2)