麺屋 おくに（拉麺居酒屋 阿国）＠出雲 ☆ （豆乳ラーメン＆ざるラーメン）

（フラッシュ切り忘れてひどい写真です）

今日は出雲に仕事関係でいっしょに行ったN氏にお付き合い願って久々の「麺屋 おくに」訪問です。とは言っても本店は初めてです。２号店「麺屋 おくに」を閉めて本店が「拉麺居酒屋 阿国」から「麺屋 おくに」と名前が変わり昼営業を始めたのです。まだ昼営業が定着してないようでお客さんまばらですね。さて２号店には無かった？豆乳ラーメンを注文です。塩ラーメンベースらしいですがけっこう豆乳がたくさん入っていてマイルドなんだけどその分魚介系の香りが弱くなってます。なるほど豆腐？湯葉？当たり前ですがそんな香りですね。麺は中太のウェーブ麺でまずまず。トッピングは玉葱、キャベツ、モヤシ、椎茸、キクラゲ、コーン、メンマ、ネギ、黒ごま。別メニューの野菜ラーメンと同じかな？肉気なものは入っていなくてヘルシーな一杯となっているようです。悪くはないけどちょっと物足りないようにも思いました。普通の塩ラーメンの方がやはり好きかな。せっかくここまで来たので「ざるラーメン」なるものも追加注文してみました。つけ麺風ですがタレがポン酢のような醤油ベースと胡麻味噌？ベースの２種類に小口ネギとショウガを入れて食べます。醤油ベースの方は酸味が強く心許ない味で好みではないです。（シャブシャブ肉でも食べるのなら良いけど）　味噌ベースは少しピリ辛でこちらの方がシッカリとした味でまだ良かったです。トッピングはモヤシ、ネギ、錦糸卵、鶏ササミ、パプリカ、刻み海苔、紫蘇。麺は冷麺用に縮れた平打ち太麺でシコシコとなかなか良かったですが惜しいかな「つけダレ」がスープ仕立てじゃなかったのが「おくに」らしさを感じられなくて残念でした。ちなみに同行のN氏は塩ラーメンとチャーハンのセットでしたが気に入っていただけたようでした。


島根県出雲市上塩冶町4040-3
TEL 0853-25-0923
営業時間　11:30～14:00 17:30～24:00
定休日　月曜日