麺処 想＠倉吉 ★★ （もさえびと大山どりのグリーンカレーまぜ麺）

３日前にも、倉吉市でお仕事したので、おじゃましています。前回も、この限定麺（通算で７０杯の限定、なくなり次第終了）は、あったのですが、たまには定番をと思い、「鶏白湯そば」を頂いた。期せずして連続でのお仕事で、頂く良い機会を得ました（＾＾ もさえびの唐揚げと、鶏レアチャーシューが、見た目にも、豪華な印象です。その他のトッピングは、スライスオニオン、シメジ、パクチー、ピーナッツチップ、フライドオニオンチップ。麺は多加水中太ストレート。もちろん、混ぜ混ぜして頂きます。そして麺を頬張ると、もさえびの芳ばしい香りと甘みある旨味が、グッと前面にきて良いですね。これでもかと言うほどの、もさえびを炒めて鶏白湯出汁で煮込み、ミキシングしてグリーンカレーと合わせてあるそうだ。もさえびの香りと旨味かメインとなっているが、それでも鶏白湯の丸い旨味と合わさったマイルドなグリーンカレーの香りと旨味、そこにパクチーの香りも絡み良いですね。鶏レアチャーシューは、癖なく、ほどよい味付けされていて美味い。もさえびの唐揚げは、芳ばしい香りとサクっとした食感が良い。シメジの香りある旨味、ピーナッツ、フライドオニオンチップの芳ばしさと、色々な要素が絡みあい、このまぜ麺は最高に美味い（＾＾ タイトルは、★２つにしたが、限りなく★３つに近い美味さ。もちろん麺を頂いた後は、白飯を投入して追い飯で〆る。白飯に残ったスープが、絡むと今度は、グリーンカレーが顔をシッカリと覗かせて、間違いなくグリーンカレーとなるのがおもしろい。機会があればもう一度頂きたい、実に贅沢で美味い一杯。。

もさえびと大山どりのグリーンカレーまぜ麺　￥９８０
白飯小　￥１００

過去記事
麺処 想＠倉吉 ☆☆ （魚介まぜ麺）
麺処 想＠倉吉 ★★ （鶏白湯そば（醤油＆塩））


鳥取県倉吉市上井町1丁目10-18 津村ビル１Ｆ
TEL 0858-26-1119
営業時間 11:30〜14:00 23:00〜0:30
定休日 ？
駐車場　なし