麺や＠米子 ★★ （炙りチキン鶏そば（醤油）・期間限定）

先週終了した期間限定「炙りチキン鶏そば」が、好評につき明日（２７日）まで提供延長とのこと。期せずしてちょうど米子で昼ラーメンの機会を得たのでおじゃましました（＾＾ スープは、塩と醤油が選べます。さてどうしたものか？とか思っていたらスタッフさんから、醤油がお薦めですと一言。しからばと醤油を頂きます（＾＾ 先ずはスープをそのまま、鶏をメインとしておそらく「麺や」十八番の魚介、野菜などのトリプルとなっていると思うが、スッキリとクリアーな旨味と程よい酸味と旨味ある醤油ダレと、何かが変に突出することなく綺麗にバランスした美味さは流石。ガーリック風味炙りチキンをスープに浸すようにすると、香りと旨味が微妙び変化してクリアーながらやや深みが加わりまた美味い。麺は自家製の多加水中太ストレート。モチっとした食感と旨味があり良いですね。トッピングは、メインの炙りチキン、メンマ、モヤシ、ネギ、味玉、海苔。炙りチキンは、グルルされ香ばしく旨味が閉じ込められていて美味い。スープどころか、麺、トッピングまですべてが、突出することなく相乗しながら絶妙にバランスした美味さの一杯に満足。。

炙りチキン鶏そば（醤油）　￥７３０

過去記事
麺や＠米子 ☆☆ （冷し塩レモンヌードル・期間限定）
麺や＠米子 ★☆ （桜えびつけ麺・季節限定）
麺や＠米子 ★★☆ （桜えび塩拉麺＆桜えび丼・季節限定）
麺や＠米子 ★☆ （麺や流台湾ラーメン・龍珠麺）
麺や＠米子 ☆☆ （鳥取すらーめん・２００食限定＆中華おこわ）
麺や＠米子 ☆☆ （冷やし鶏塩ラーメン）
麺や＠米子 ★★☆ (春のえび塩ラーメン＆桜えび丼）
麺や＠米子 ☆☆ （春のえびつけ麺＆桜えび丼）
麺や＠米子 ★☆ （旨出汁 塩ラーメン・２月限定）
麺や＠米子 ★☆ （鶏カリーなんばん・１２月限定）
麺や＠米子 ★☆ （バジルつけ麺・１１月限定）
麺や＠米子 ☆☆ （麺や流牛骨ラーメン（黒牛）＆中華おこわ・７月１２日限定）
麺や＠米子 ★☆ （冷し鶏塩ラーメン）
麺や＠米子 ★☆ （冷し担々麺）
麺や＠米子 ★★☆ (春のえび塩ラーメン＆桜えび丼）
麺や＠米子 ★★☆ （新味 えびトマトつけ麺＆桜えび丼・小）
麺や＠米子 ★☆ （北海道味噌らーめん）
麺や＠米子 ★★ （長崎ちゃんぽん）
麺や＠米子 ★☆ （トマトチリヌードル VS 冷やしトマトチリヌードル）
麺や＠米子　★★☆　（春のえび塩ラーメン＆えびつけ麺）
麺や＠米子 ★☆ （ラーメン白（塩）＆ラーメン黒（醤油））

地域、お店別の過去記事検索はこちらから。
↓↓↓
麺ある記 山陰 index


鳥取県米子市皆生5-20-12
TEL 0859-21-4021
営業時間 11：30～14：30 18：00～22：00 (麺がなくなり次第終了)
定休日　日曜日
駐車場　あり